海胆是比较好吃的美食，大家知道海胆刺身怎么吃比较好呢，喜欢吃这款美食的人可以学习做一下，这款美食的做法步骤比较简单，一般人都会做这款美食，这款美食深受 我们的喜欢，是老少皆宜的美食，多吃对于身体比较好。
一.海胆刺身怎么吃
食材
主料
鲜海胆1000g
辅料
清水适量 海盐少许
步骤
1.准备好食材：活海胆用水冲洗一下，处理干净。
2.用剪刀在海胆的身上剪掉一部分，做个造型。
3.把海胆装盘上桌，即可食用。
4.味道鲜美、软滑，还带一点甜味，可以适当撒一些海盐调味一二。
二.香嫩海胆蒸白菜的做法
食材
主料
鲜海胆50g
辅料
精盐适量 大白菜200g
步骤
1.将白菜洗净，切细丝备用。
2.姜切末，准备好海胆罐头备用
3.把白菜丝在盘内摆好，把姜末、海胆黄盖在白菜丝上，撒适量盐。盖上保鲜膜包好，水开后蒸10分钟。
三.营养海胆丸紫菜荞麦面的做法
食材
主料
荞麦面150g 干紫菜15g 海胆丸8个 生菜1棵
辅料
花生油适量 精盐适量 家乐浓汤宝1个
步骤
1.准备好所有食材，生菜洗净，掰开菜叶为小块备用。
2.水沸腾后加入面条，煮软后再煮1分钟左右，捞起盛入碗中。
3.过冷水浴，然后沥干水。
4.再煮一锅水，沸腾后放入海胆丸，油，盐，煮至海胆丸漂浮起来。
5.面条重新放入锅里煮沸腾，捞起放入碗里。
6.最后将生菜，紫菜，浓汤宝放入锅里和海胆丸同煮1~2分钟即可。
7.将丸子，菜放在面条上，然后倒入汤水即可。
四.海胆肉虾仁炒饭的做法
食材
主料
海胆肉150g 虾仁100g 蒸熟的米饭250g
辅料
油适量 盐适量 红椒适量 葱花适量 姜适量 蒜适量
步骤
1.提前蒸好一锅稍微Q一些的米饭，放置通风处冷却;
2.海胆肉用清水稍微清洗一下，沥干水分;
3.新鲜虾仁焯水备用;
4.红椒切粒;
5.蒜切片;
6.姜切片;
7.倒入多一些油，加热，放姜片和蒜片爆香;
8.捞起爆香好的姜片和蒜片，大火，放入沥干的海胆肉，爆炒一分钟至海胆肉的香味散发出来;
9.放入虾仁;
10.放入红椒;
11.加入冷却的米饭;中火翻炒，翻炒过程中，加适量盐调味;
12.米饭炒至粒粒分开且米饭表面有些许油光时，放入切好的葱花;
13.翻炒三四下，即可出锅。
学习了海胆刺身怎么吃以后，大家是不是爱上了这款美食呢，这款美食的四种做法文章介绍的比较清楚，喜欢吃的人可以多多了解一下，自己做的时候需要掌握技巧才可以做的比较好吃，这款美食做的时候需要控制好火候的哟。
