猪肝是比较好的健康美食，大家知道猪肝胡萝卜能一起吃吗，看看文章对于这两款美食的具体介绍，这两款美食如果分开吃是非常不错的哟，喜欢吃的人可以多吃这两款美食，这两款美食还可以滋补我们的身体，是健康的营养美食呢，大家看看。
一、猪肝胡萝卜能一起吃吗
胡萝卜能和猪肝一起吃。
猪肝食用禁忌：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;
注：动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
二、猪肝和胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜炒猪肝
主料：猪肝250克,胡萝卜150克
调料：植物油15克,盐2克,味精1克
做法：
1、胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片。
2、将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟时，再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
猪肝是猪体内的肝脏，而肝脏是不能和含有维生素C的食物以及一些特定的药物一起吃的，但是猪肝与胡萝卜一起搭配却是一道比较健康的菜肴，猪肝能够更好的帮助我们吸收胡萝卜的维生素A。
三、猪肝不能和什么一起吃
1、猪肝+山药
猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。
2、猪肝+铆鱼
猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。
3、猪肝+麻雀肉
猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。
4、猪肝+辣椒
猪肝不能与什么同吃?辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。
5、猪肝+红酒
不要将猪肝与红酒一起食，这会降低人体对铁的吸收。
6、猪肝+沙丁鱼
猪肝不能与沙丁鱼同吃，否则会身体不适。
7、猪肝+荞麦
猪肝与荞麦一起吃会影响消化。
8、猪肝+豆芽
猪肝不能与豆芽同吃，否则会有损营养素的吸收。因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。
9、猪肝+山楂
猪肝不能与山楂同吃。山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
对于猪肝胡萝卜能一起吃吗，我们可以看看到底怎么做才可以更好的食用这两款美食，猪肝含有我们人体需要的营养成分，胡萝卜也是含有大量的胡萝卜素的美食，所以是可以经常吃的美食，这两款美食是我们调理身体效果比较好的美食哟。
