猪血的口感比较好，大家知道孕妇可不可以吃猪血呢，可以看看文章对于猪血的详细介绍，猪血的做法比较多，我们可以根据自己的喜好来做猪血这款美食来吃，猪血还可以和很多食物搭配起来一起吃，是我们比较爱吃的健康美食之一哟。
孕妇可不可以吃猪血
在我国民间一向有“以血补血”之说。孕妇是非常适合食用猪血的。但是现在市场上很难能买到干净的猪血，所以只要能确保猪血干净，孕妈只管放心食用。现代医学的研究发现，猪血在体内有吸收“垃圾”的作用。常吃猪血既能增加营养，又能排出体内的有害废物，是一种理想的保健食品。
1、营养丰富猪血含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，且所含的脂肪少。所以，常吃猪血既可为人体摄取所需的营养物质，又不必担心身体发胖。
2、能防贫血民间流传的“以血补血”，从铁的营养角度来讲是正确的。大量的血红素铁的摄入必然起到生血、补血作用，而猪血中丰富的铁，几乎都是极易被人体吸收的血红素铁，因此，猪血具有良好的补血功能。
3、是人体“清洁剂”猪血的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种新物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，变成不易被人体吸收的废物，然后排出体外。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。
4、能抗衰老猪血中含有较多的铬元素，对动脉硬化、冠心病有很好的防治作用。此外，猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
5、有抗癌作用医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。
孕妇不能吃哪些食物
孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。以下食物是不适合孕妇食用的。
1、酒
酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇在怀孕期间应禁止喝酒，含有酒精成分的饮料和食物最好也不要吃。
2、过多的糖
糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质，且摄入过量的糖分会造成孕妇超重。
3、味精
味精的成份是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
4、腌制食品
这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。
5、含咖啡因的食品
怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他咖啡因的饮料和食品。咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质，可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接影响受精卵在子宫内的着床和发育。
6、各种“污染”食品
应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，熟食。水果等要洗净后才食用容易怀孕的食物，以避免农药残留。
文章不但告诉了我们孕妇可不可以吃猪血，还告诉了我们孕妇不能吃的食物都有什么，这款美食是我们比较熟悉的美食，并且这款美食对于人体而言具有很好的功效哟，大家可以看看，多吃这款美食可以怎样调理我们自己的身体呢。
