猪肝是我们经常吃的美食，洋葱是一款蔬菜，那么大家知道猪肝洋葱怎么炒好吃吗，可以看看文章对于猪肝和洋葱的介绍，让我们对于这款美食的了解更深入了，这两款美食可以合在一起吃，做出来的菜品作为午餐吃是不错的选择哟。
猪肝洋葱怎么炒好吃
洋葱炒猪肝的做法一
食材准备：猪肝适量，洋葱，青椒，胡萝卜，水发木耳，姜，盐，糖，生抽，料酒，五香粉，香油，鸡精适量。
方法步骤
1、猪肝泡水加盐泡水，冲洗干净后再浸泡半小时去尽血污;
2、然后将猪肝切成薄片放入加入姜和料酒的沸水中焯烫1分钟，捞出洗净;
3、青椒切块，洋葱切块，胡萝卜切菱片，木耳撕成小朵待用;
4、猪肝用一茶匙盐和半茶匙糖，加入1汤匙生抽和一茶匙五香粉，半茶匙食用油拌匀腌10分钟;
5、炒锅烧热一汤匙油，放入姜蒜末，胡萝卜，红辣椒，猪肝爆炒1分钟出锅待用;
6、锅中再烧热油，放入青椒，洋葱和木耳翻炒，加入盐和鸡精调味，洋葱变色后倒入猪肝;
7、翻炒均匀后煨一下盛出即可。
洋葱炒猪肝的做法二
食材准备：猪肝适量，洋葱，青红椒，盐，鸡精，酱油，料酒，葱姜适量，淀粉少许。
方法步骤
1、将猪肝洗净切成薄片，放入清水中镜片去除血水;
2、然后装入小碗中，加入料酒，盐，酱油，淀粉拌匀，腌半小时;
3、洋葱切块，青红椒切块，炒锅放油下入葱姜爆香;
4、然后倒入腌好的猪肝炒至变色，然后倒入洋葱和青红椒;
5、翻炒1分钟后加入鸡精即可出锅。
洋葱炒猪肝的做法三
食材准备：洋葱适量，猪肝适量，黑椒汁适量，白醋，老抽，料酒，白胡椒粉，盐，干淀粉，姜丝。
方法步骤
1、将猪肝放入清水中，加入白醋浸泡半小时，洗净捞出冲洗后沥干;
2、猪肝切片后加入适量的老抽，料酒，白胡椒粉，盐抓匀，然后加入干淀粉和姜丝抓匀腌10分钟;
3、洋葱剥去老皮，刀沾少许水切好待用，锅中适量温油倒入腌好的猪肝片大火滑炒至变色盛出;
4、锅洗净，烧热少许油，翻炒1分钟左右，洋葱软了加入1大勺黑椒汁，翻炒均匀;
5、然后倒入滑炒的猪肝翻炒均匀即可出锅。
洋葱炒猪肝的营养与注意
洋葱炒猪肝洋葱是一种具有刺激性气味的蔬菜，很多人切洋葱的时候会流泪，不过洋葱的营养却非常高，吃洋葱能够预防癌症，防止老化，的降低血糖，预防感冒，夏军，养颜美白，预防骨质疏松。猪肝同样是具有极高营养价值的食材，它能够补铁补血，增强人体免疫能力，还能护眼，明目，预防夜盲。
学会了猪肝洋葱怎么炒好吃以后，相信会有更多的人爱上了这款美食，这款美食是我们最爱吃的美食之一，也是我们非常容易学习做的一款美食，这款美食做出来要口感比较好，必须要选择优质是原材料，所以大家要学会如何挑选猪肝。
