艾草是我们经常用到的美食，大家知道艾草水的功效与作用是什么吗，可以看看文章是怎么介绍的呢，艾草是口感不错的健康美食，多吃艾草可以让我们看上去更健康，并且还可以提高我们身体的免疫能力，让我们少生病的一款美食。
艾草水的功效与作用
增强抵抗力
新鲜艾叶煮水来饮用可以增强人体的抵抗能力，不易生病。此外，它还可以祛湿散寒、温气血。女性朋友饮用艾叶茶可以温经通脉、散寒止痛。
痛经的女性朋友可以用艾叶煮水喝，对于改善寒凉体质很有帮助。还可以起到止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
去屑止痒
把干枯的艾草加水煮开，用艾草水润湿头皮，然后用毛巾把头发包裹起来，让艾草水在头皮上保留10分钟，然后用洗发水或者温水冲洗干净，“十指为梳”用手指反复将头发梳顺。
艾叶可以消炎抗菌，煮水来洗头可以去除头油，可以止痒去屑，还可以防止脱发，不会伤害人的发质和头皮。
驱寒祛湿
艾叶煮水还可以用来泡脚，有利于加快血液循环，促进身体的新陈代谢。还可以驱寒、祛虚火，治疗由风寒引起的感冒。泡脚时间以半小时左右为宜，其间可适当加些热水，以防水温下降，泡至微微出汗是最好的。
艾叶煮水洗脸，对于皮炎、湿疹可以起到一定的治疗作用，但不可长期使用，每月3~5次即可。需要注意的是，发烧或者高血压患者不适宜此法。
祛痱止痒
用30克艾草加水放进锅里煮15分钟，等艾草水放温后，直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方，然后把艾草水倒进盆子里，调好水温，给宝宝洗澡即可。
用艾叶煮水给小孩子洗澡，从一定的程度上可以促进小孩子的身体健康。还能够治疗湿疹、痱子、红屁股等，对蚊虫叮咬、止痒也很有帮助。
杀菌消毒
用来擦拭家具，或者洒在房间角落，还可以起到祛除蚊虫的效果。煮开的艾叶水，可以用来清洗厨具，能够起到杀菌消毒的效果，是一种天然的消毒剂。
可以驱赶蚊虫
艾叶拥有特殊的香味，这种香味蚊虫比较害怕。因此，在夏季，我们可以在皮肤上抹艾叶水，这样可以驱赶蚊虫，防止叮咬。
艾叶的食用方法
除了艾叶煮水的功效与作用较多之外，艾叶还有其他的食用方法。
母鸡艾叶汤
做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2~3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
艾叶甜汤
做法“艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用:清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。
煮粥
材料：干艾叶15克(鲜品30克)，粳米100克，红糖适量。
做法：将艾叶洗净，放入沙锅内，加适量水煎汁去渣。将粳米洗净，放药汁内煮粥，加适量红糖即可。早、晚温热服食，但月经期间不宜服。
泡茶
材料：生姜、艾叶各适量。
做法：将生姜、艾叶洗净，与红糖煎煮为饮。每日1剂，分2次服用。还可在保温杯中用开水泡15-20分钟后服食。适用于血寒月经后期。
我们知道了艾草水的功效与作用以后，我们还可以看看这款美食的做法，可以做成各种大家喜欢吃的菜品，可以做成粥，也可以直接泡茶喝，大家可以看看自己比较喜欢哪一种做法，然后自己尝试做这款美食也是非常不错的方式哟。
