猪肝不能和什么同食呢，我们可以看看文章是怎么介绍的呢，猪肝的口感不错，多吃猪肝对于我们身体健康比较好，猪肝的营养价值比较高，这款美食老少皆宜，这款美食的做法是比较简单的，并且这款美食是可以经常吃的一款美食哟。
猪肝不能和什么同食
1、猪肝+山药
猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。
2、猪肝+铆鱼
猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。
3、猪肝+麻雀肉
猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。
4、猪肝+辣椒
猪肝不能与什么同吃?辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。
5、猪肝+红酒
不要将猪肝与红酒一起食，这会降低人体对铁的吸收。
6、猪肝+沙丁鱼
猪肝不能与沙丁鱼同吃，否则会身体不适。
7、猪肝+荞麦
猪肝与荞麦一起吃会影响消化。
8、猪肝+豆芽
猪肝不能与豆芽同吃，否则会有损营养素的吸收。因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。
9、猪肝+山楂
猪肝不能与山楂同吃。山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
猪肝和什么一起吃最好
猪肝 + 油菜
猪肝和油菜 一起吃;可以增强免疫力
猪肝 + 洋葱
猪肝和洋葱 一起吃;可以增强免疫
猪肝 + 银耳
猪肝和银耳 一起吃;可以滋阴清热、养肝明目
猪肝 + 菠菜
猪肝和菠菜 一起吃;可以改善贫血
猪肝 + 苦菜
猪肝和苦菜 一起吃;可以清热解毒、补肝明目
猪肝 + 茭白
猪肝和茭白 一起吃;可以保肝护肾
猪肝 + 苦瓜
猪肝和苦瓜 一起吃;可以清热解毒、补肝明目
猪肝 + 白菜
猪肝和白菜 一起吃;可以保肝护肾
猪肝怎么洗干净
有些人对于猪肝是情有独钟，这是因为猪肝猪肝含有丰富的维生素A和多种的微量元素，补血的功效非常大。但是需要注意的是，肝脏是动物体内毒素排泄的器官，因此平时我们购买回来的猪肝很有可能还存留着大量毒素，如果清洗不干净食用后会对人体产生一定的危害。那么猪肝怎么洗干净呢?下面的清洗方法教给大家，腾牛健康网多的是你需要的答案!
首先买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟，加快排除毒素的速度。
其次将浸泡过得猪肝切片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。
另外需要注意的是，烹饪猪肝的时间不能太短，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。应该将肝炒至完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
文章不但告诉了我们猪肝不能和什么同食，还告诉了我们猪肝怎么洗干净比较好，大家可以看看这款美食的做法，自己做这款美食也是不错的哟，这款美食的味道不错，所以是深受孩子们喜欢的一款美食，学会了清洗猪肝，还可以让猪肝做出来更美味。
