除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那午餐肉有营养吗 。
午餐肉有营养吗
一、午餐肉
一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中,午餐肉是必备的军需物品。
午餐肉是高温高压下的产品,选材新鲜,新鲜制作,新鲜包装,高压的过程可以析出肉质中的更多营养,高温的过程可以杀灭一切细菌,不需要添加任何防腐剂。使用安全,卫生,是当前欧美发达国家家庭必备的食品。
二、午餐肉的主要营养成分
蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。
三、相关人群
一般人皆可食用;肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。
四、豆豉蒜苔炒午餐肉
材料:
主料:蒜苔250克、午餐肉200克
豆豉蒜苔炒午餐肉 辅料:红尖椒1个
调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克
做法:
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁
2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下
3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味
4、放入蒜苔略炒
5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可
6、关火、装盘即可
五、彩椒午餐肉披萨
材料:
高筋面粉100克,低筋面粉100克,盐1/2小勺,白糖10克,酵母2克,清水110ml,橄榄油10ml
做法:
1、锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用
彩椒午餐肉披萨
2、放入洋葱粒煸炒出香味
3、加入番茄酱,翻炒均匀
4、磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒均匀后盛起备用
5、彩椒也略炒一下,去除一点水分
6、把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度
7、烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入,用叉子在上面插些小洞,防止烤的时候回缩
8、在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑胡椒碎
9、把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下
10、铺一层马苏里拉芝士
11、放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层
12、只开上火上色
13、趁热享用
以上为大家带来的就是关于午餐肉有营养吗的一些内容。一开始说到酱牛肉,我想很多人都没听说过,这种肉不像普通的牛肉一样,是我们平时常吃的鱼类,它虽然少见,但是营养依然是很高的,只要大家认真按照上面食谱的去做,就可以做出好吃的酱牛肉。