冬虫夏草是我们平时生活中非常稀少的一种药材，因为它主要是生长在我国的一些特定的地方，而除了这些地方之外，其他的地方因为生长气候的影响，并不适合冬虫夏草的生长，那小编我今天就带大家了解一下冬虫夏草的食用 。
一、冬虫夏草的食用
冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。那么夏天能吃冬虫夏草吗?早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
首先，冬虫夏草性温，受“天冷进补”思维的影响，很多人选在春、秋、冬季吃虫草，由于夏天天气热吃的人相对少一些，但这并不代表冬虫夏草在夏天就不能服用，主要还得看个人情况。如果是属于容易上火的体质，那么在夏天就不要服用了，如果是气虚体质，那么在夏天一样可以服用虫草，如果身患某些疾病需要用虫草治疗或调理的，那么在夏天一样可以服用虫草。对于需要在夏季服用冬虫夏草但担心引起上火的朋友，其实有个简单的解决办法，就是在夏天平常多吃冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿、海带、莲藕、梨等这些寒凉的食物，这样就可以抑制上火了。
吃虫草的好处
1.女人吃冬虫夏草的好处
有人做过实验：用冬虫夏草粉末，涂于老年斑上，一个月后，老年斑就开始变淡。这就是它超强的抗衰老能力。如果内服，效果更好。吃半年后，老年斑逐渐消失，中年时开始吃，持久年轻。衰老是体内的自由基引起的，细胞一碰见它，就氧化变性了。皮肤细胞被氧化，就开始粗糙、松弛、起皱;内脏细胞被氧化，功能就开始下降，身体一天不如一天。冬虫夏草清除自由基的能力是超级强大的，远在维生素C、E之上，每天清除体内产生的自由基，使人从外表到内在，都保持年轻态。
2.男人吃冬虫夏草的好处
男人面对沉重的生活压力，容易身心俱疲，冬虫夏草能够使人精力充沛，有效缓解神疲乏力现象。现代科学表明，冬虫夏草素能抑制病菌的生长，又是抗肿瘤的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统有很好的调节作用;虫草真菌可增强机体的免疫功能;虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力，提高人体活力，改善精神状态。冬虫夏草能够有效提高人体免疫力，使人精力充沛地迎接每一天的生活和工作。人到40岁，由于工作的需求，烟酒应酬越来越多，肝肺自然也会受到损伤，秋天若不注意调养，会加重身体负担，进而引发肝肺方面的疾病。冬虫夏草能有效地保护肝脏，减少酒精对肝脏的无情伤害。研究表明，虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能;虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化;同时，由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。
3.产妇吃冬虫夏草的好处
冬虫夏草调节免疫的显著效果，是世间公认的。术后病人和产后妈妈，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力非常低，容易感染并发症。冬虫夏草几乎涵盖了所有康复所需的成分，包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等。虫草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。
以上内容就是对冬虫夏草的食用这个问题的回答，其实冬虫夏草的服用方法和我们平时服用其他中药材的方式方法都是一样的，中药我们一般都是用来熬汤的，因为中药材并不能直接的食用，就像我们煮菜一样，它们也是煮熟了才能食用。
