西兰花是我们平时生活中一种常见的蔬菜，它对我们人体是有着非常好的作用的，但是因为生长环境的影响，西兰花平时是比较少见的，随着市场化的经济，西兰花也越来越被大家所熟知，那小编我今天就带大家了解一下西兰花是花吗。
一、西兰花介绍
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生 草本植物，原产于 地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含 蛋白质、糖、脂肪、维生素和 胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜( 甘蓝)基本相似，属 十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。
西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚。叶柄狭长，叶形有阔叶和长 叶两种。 根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。注意在花球发育过程中，西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。
二、西兰花是花吗
我们平时吃的西兰花，是没有开花时的花骨朵，仔细看西兰花，上面的每一个小颗粒就是一个花苞。只是我们吃的时候，是趁他没有开花就采摘吃掉。而留做种子的西兰花，就会开出黄色或者白色的花。所以有的时候，会买到微微发黄色的西兰花，那不是因为枯萎才变黄的，而是它快要开花啦。西兰花上面的小朵朵就是花，下面庞大的径是肉质部分。是花种的蔬菜，蔬菜中的花朵。所以说，西兰花也算是一种特殊的花。
三、西兰花的寓意
1、祝您身体健康;
2、祝您身体康复，生命力越来越强;
3、快乐是生存的根本，愿您也一样;
4、许你一世安康。
5、新生。
以上内容就是对西兰花是花吗这个问题的回答，其实西兰花的吃法是比较简单的，因为它毕竟是一种植物，而只要是植物，那就和我们平时做家常菜是差不多的，而且，对于有一定厨艺的朋友来说，做西兰花的话，只要搭配的好，就可以放开去做。
