西兰花是属于一款蔬菜，喜欢吃西兰花的人可以看看文章对于西兰花的介绍，文章告诉了我们吃西兰花减肥吗，还介绍了西兰花的食用方式，都是比较有用的健康饮食方面的知识，值得大家多多了解，西兰花是可以作为素菜来吃的美食。
西兰花减肥吗
一、西兰花能减肥
多吃西兰花不只是帮助你减肥，还能有效助你排毒，预防癌症。西兰花是低热量食物，富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它还有着超强的减肥功力。下面就介绍六款西兰花的减肥食谱，好吃减肥又抗癌。
二、西兰花的减肥食谱
1、西兰花炒虾仁
准备材料虾仁15个，西兰花一颗。
a、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。
b、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。
c、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅。
虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物，作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜，除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊，每天吃都可以。
2、蛋黄西兰花粥
准备材料粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
a、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。
b、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。
c、加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。
西兰花热量低，加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身，容易产生饱腹感，吃多了也不怕肥。忌总口味噢，所以煮粥时切记不要放太多的盐，因为摄盐过分会造成水肿。
3、西兰花皮蛋汤
准备材料西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。
a、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
b、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。
c、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
d、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。
e、最后放入西兰花，至煮滚即可。
经常煲菜汤的人很多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富，而且煮成汤更易于吸收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了，而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
4、西兰花杂炒
准备材料西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。
a、西兰花切小朵，胡萝卜切块。
b、在已加盐的沸水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用。
c、锅中倒入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，待颜色变了就可以装盘。
d、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里，西兰花可摆在边上作装饰。
假如你嫌弃之前的菜谱都太清淡，就可以煮这道菜了，全是低卡食品。多吃玉米，它含有膳食纤维可以帮助便秘，胡萝卜吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
5、西兰花蘑菇
准备材料西兰花、鲜香菇、白蘑菇。
a、西兰花洗净切块待用。
b、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。
c、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。
d、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。
蘑菇的热量是非常非常低的，相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美，假如减肥时间坚持不吃肉的话，就应该多吃菌菇类食品了，但是小编还是建议适量吃肉.
我们知道了西兰花减肥吗以后，我们还可以看看西兰花的食谱，这篇文章对于正在减肥的人来说是比较适合的，用食物来减肥比起用药物来减肥作用更大，效果更明显，最重要的是不会对身体造成任何的影响，没有任何的副作用。
