紫菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜,因为它的口味是非常的好,而且再加上这种蔬菜对我们人体是非常好的,因为它在我国是有着非常大的种植范围的,它的营养价值也很高,那小编带大家了解一下海苔不能与什么同食。
一、海苔不能与什么同食
海苔即紫菜,与紫菜相克的食物:紫菜+柿子:影响钙的吸收。
二、海苔的食用方法
海苔沙拉卷
材料:元本山朝鲜海苔1包、白饭1碗、高丽菜丝1杯、黄瓜丝1/2根量、红萝卜丝3片量、柴鱼酱油1/2大匙、美乃滋3大匙、酱油1/2大匙、香油少许、白芝麻1/2大匙
做法:
1、将高丽菜、黄瓜、红萝卜切丝,放入冷水中冰镇
2、制作酱汁,准备一个大碗,将酱油、柴鱼酱油、美乃滋、香油、白芝麻,搅拌均匀
3、将泡在冷水中的生菜取出沥乾,和酱汁混合搅拌
4、将蔬菜丝沥乾,和酱汁拌匀
5、在朝鲜海苔上铺上白饭
6、放上拌好的生菜!
7、撒上白芝麻
8、完成囉
海苔润饼
材料:自制春卷皮适量、高丽菜红萝卜、金针菇适量、肉丝豆干香菜(葱丝)适量、花生粉适量、龟甲万甘甜酱油、蕃茄酱糖、水、蒜泥适量
做法:
1、准备好高丽菜,豆干
2、炒肉丝
3、金针菇或豆芽菜
4、取自制饼皮
5、抹上酱汁
6、放入香菜或葱丝,海苔,洒上花生粉
7、包起就完成囉
海苔花枝卷
材料:花枝卷160g、油适量
做法:
1、以冷油小火即可开始油炸未解冻的花枝卷
2、油炸时请用小火,炸熟时请先捞起,开大火让油更热后,再回炸逼油后再捞起,可让外表更香酥喔!
3、不到10分钟就可以上菜了
海苔寿司卷
材料:鸡蛋4颗、金针菇1把、红萝卜1根、白虾10只、小黄瓜2根、马士卡邦乳酪适量、带壳牡蛎10颗
做法:
1、将4颗蛋、味醂、盐巴搅拌均匀。下锅后就用竹筷不停搅拌,直到蛋熟嫩。
2、是将切碎的金针菇和红萝卜丝一起炒,记得切好的金针菇稍微拧乾,这样才不会炒得水水的。
3、滚水将白虾烫熟,熟透后立即捞起加入冰块冷却。
4、牡蛎连壳放入电锅中,外锅加入1/2-2/3杯水。开关跳起后,一颗一颗打开,自然海盐完全无须调味。
5、寿司的白饭我没有加入醋,Marscarpone cheese是唯一的调味品
6、寿司用紫菜
7、原本虾仁寿司就很不错,跟马士卡邦起司非常对味。但包了牡蛎的寿司完全更上一层楼啊 , 饱满鲜甜的牡蛎,浓郁的海味,跟海苔是绝配!
以上内容就是对紫菜就是海苔吗海苔不能与什么同食的一些回答,其实这就是一种蔬菜,只是对同一种蔬菜的不同叫法罢了,而且它们的做法也略微有所不同,比如海苔主要是紫菜将其中的水分晾干之后,所形成的那一种干菜就是美味的海苔了。