豆腐是一款营养美食，大家知道吃豆腐瘦身吗，可以看看文章是怎么介绍豆腐这款美食的，豆腐的口感吃起来比较细腻，所以多吃豆腐对于我们的身体健康也是比较好的，并且豆腐可以做成各种口感的美食来吃，清淡的，麻辣的，都可以。
一、吃豆腐瘦身吗
1.低卡路里;
2.大豆卵磷脂，增强饱腹感，降低脂肪;
3.优质的“大豆蛋白”能制造肌肉，促进身体代谢;
4.大豆寡糖可预防便秘;
5.大豆异黄酮：天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮;
6.B族维生素促进代谢;
7.大豆配醣体可阻断中性脂肪;
8.可让脂肪完全燃烧的“铁质”;
9.容易消化，不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。
豆腐减肥食谱
一、苦瓜豆腐
材料
豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量
热量
约350卡
苦瓜味重，很爽口。
做法
苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。
二、豆腐汤
材料
豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g
热量
约180卡
汤不油腻，清淡又好喝。
做法
将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。
凉拌豆腐
用料
杏仁适量、北豆腐500g
做法
1、北豆腐有轻微的苦涩味，与冷水同时加热，过凉即可。
2、薄荷叶，清凉调味，健胃祛风，祛痰等作用。
红烧豆腐
做法
1.将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末。
2.豆腐切成小丁。
3.郫县豆瓣剁细。
4.净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香。
5.接着放大蒜末炒香。
6.注入少量开水，调入酱油、少许盐。
7.放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味。
8.等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧。
9.倒入一半水淀粉推匀。
10.加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成。
建议
对于吃豆腐减肥问题定要认真对待吃对豆腐也能让轻松减肥 。
1、腐能降低胆固醇与甘油三酯还能活化肌肉及内脏细胞让血液畅通改善血气。
2、半块豆腐也150g含108卡路里含有定量植物性脂肪所小小块饱腹感却满满!另外血糖指数比米饭低所能有效抑制由于饭而引起血糖值上升 。
3、大豆低聚糖能改善肠道环境充分地补充水分解决了便秘问题体内毒素和积聚物自能顺利排出。
4、豆腐含有大量植物性蛋白质与肉类和鱼类相比脂肪含量却低能补充肌肉运动所消耗蛋白质。
了解了吃豆腐瘦身吗以后，相信会有更多的人喜欢上了吃豆腐这款美食，豆腐的作用比较多，喜欢吃豆腐的可以了解一下豆腐都有哪些比较好的作用，并且豆腐的做法比较多，学习起来比较方便，所以喜欢吃豆腐的可以自己学习一下豆腐的做法。
