知道冬虫夏草能生吃吗,文章介绍了传统的冬虫夏草的吃法,还介绍了冬虫夏草的功效,可以调节免疫系统功能,直接对抗肿瘤,提高细胞能量,抗疲劳,调节心脏功能,调节肝功能,调节呼吸系统功能,调节肾脏功能,调节造血功能。
冬虫夏草能生吃吗
大部分冬虫夏草是可生吃的,很多朋友吃虫草的方法就是把冬虫夏草磨成粉,然后温开水送服。不过这样并不能把冬虫夏草得营养物质全部吸收,近年来也有医学人士建议为防止细菌不要生吃的(这个有可能是某些企业制造非原生态虫草食品进行的夸大宣传,生吃虫草本身也是很多年的传统了)
一、传统的冬虫夏草吃法
1、冬虫夏草主要有隔水蒸,就是把虫草泥土洗后和水放碗里,然户置于蒸锅里蒸。
2、炖老鸭,一般将冬虫夏草置于老鸭腹内,一起用小火炖,时间为1―2小时。
3、虫草粥,将虫草和米一起用小火熬粥。
4、泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草是可以生吃的,但是建议选择低温超微破壁后再直接服用。
二、冬虫夏草的功效
1.调节免疫系统功能
免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
2.直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3.提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
4.调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
5.调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
6.调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7.调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。
8.调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9.调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
明白了冬虫夏草能生吃吗以后,是不是可以大量吃这款美食了呢,冬虫夏草是名贵的中药材,好多人都爱用冬虫夏草来滋补身体,并且冬虫夏草的口感还是比较好的,多吃可以让身体更健康强壮,最重要的是冬虫夏草是可以作为药材来使用的哟。