南瓜是蔬菜的一种,南瓜和糯米做成的美食可以多吃,那么,大家知道南瓜糯米粥的功效吗,看看文章是怎么介绍这款美食的呢,南瓜糯米的营养价值比较丰富,多吃的话可以很好的改善我们的身体健康,能够让我们的身体更强壮哟。
南瓜糯米粥
南瓜糯米粥是一道以糯米150克、南瓜175克、鸡脯肉75克、清汤125克、为主材的广式粥类主食名,具有温补脾胃,补中益气的作用。
主要食材 南瓜,米
南瓜糯米粥的制作方法
1、将糯米提前掏洗干净,用温水浸泡2-3小时。南瓜去皮去瓤放入蒸锅内蒸熟取出,用果汁机打成细蓉泥状。鸡脯肉切成细蓉泥。香葱切成末。
2、鸡肉蓉放入容器内,加入料酒,胡椒粉、清汤搅匀调开。锅内加入清水烧热,倒入糯米烧开,改成小火熟煮至糯米熟烂。
3、倒入调好的鸡肉蓉、南瓜泥搅匀,改用中火烧开,加入精盐调匀,关火,加入味精、香油调匀,出锅装入碗内,撒上香葱末即可。
南瓜糯米粥的功效
这道南瓜糯米粥以南瓜,糯米和鸡脯肉为原料。南瓜味甘,性温。可补中益气,化痰,补益脾胃。鸡肉更是可以温中益气,补虚填精,活血强筋。常食这道南瓜糯米粥有健脾胃,滋补强身的作用,对脾胃虚寒、脾虚气弱、食欲不佳等都有食疗改善作用。
这个粥做法十分简单,而且材料也十分简单,只要有南瓜和米就够了,同时也不要花费太多精力,放在电饭煲中可以定时来做,早晨一起床就可以喝到这么美味的粥,那么这一天的精神也是非常好的,大家一起来试一试吧!
南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。 南瓜粥甜甜糯糯的,可以凉着吃,也可以热着吃,而且还有减肥的功效。
南瓜虽然是很好的东西,但是不宜多吃,还有糯米和南瓜一起不适合肠胃不良的人食用,虽然南瓜适合糖尿病人食用,但是糯米不适合,糖尿病人食用可以将糯米换成大米,南瓜一般都比较大不能一次性食用完要注意保存,将芯抠出用保鲜膜把剩下的南瓜包好放入冰箱中保存,南瓜最好不要和海鲜一起食用容易造成中毒。
南瓜糯米粥的功效非常的多,文章还介绍了南瓜糯米粥的制作方法,对于食欲不良的人来说,也是可以多吃的,南瓜吃起来口感比较甜,糯米吃起来有一点粘稠味道,所以结合起来就是很好吃的口感哟,喜欢吃的可以自己学习制作。