干豆腐是很多人爱吃的美食，那么，大家知道怎么炒干豆腐好吃吗，看看文章对于干豆腐的介绍，这是一款豆制品，是很多人都爱吃的特色菜品，并且干豆腐的口感不错，可以做成很多的菜品，营养价值也是比较高的，爱吃干豆腐的人非常多。
一、怎么炒干豆腐好吃
干豆腐是作为豆制品来说是一种极具有特色的食物，而且它的营养价值也是非常丰富，其中干豆腐的吃法是最为繁多的，无论是凉拌干豆腐或者是炒着吃它的味道都是特别的鲜美，其中炒干豆腐受到了很多人的喜欢，而且做法也是非常的简单，下面我们就一起了解一下炒干豆腐的做法是怎样的。
做法
食材
主料：干豆腐适量，青椒适量
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量
步骤
1.干豆腐切丝(不要切的太细了)
青椒切丝。
2.先将干豆腐过开水焯一下。(去掉豆腥味，焯下之后口感更好)
3.起锅，放油，爆香葱姜，放干豆腐大火速炒，然后加一勺水，炖干后。加入青椒丝，盐，味精，出锅前加入大蒜茉。出锅装盘
二、干豆腐的营养价值
干豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。干豆腐营养物质能够防癌、防糖尿病、防动脉硬化，常吃有好处，而且干豆腐口感好，一般做来菜系类都很好吃。用干豆腐做菜的好处就是，干豆腐搭配的菜都很简单 ，干豆腐生熟都能吃，非常好操作，可以是懒人厨师的好选择。
三、其他特色干豆腐的家常菜
1、尖椒干豆腐
尖椒干豆腐味道鲜美，尤其独特的风味在里面，嫩滑的干豆腐丝(勾芡所以滑溜溜的)加上尖椒的独特口味和豆腐的清爽糅杂，绝对是一盘好的下酒菜。
2、油淋干豆腐
油淋干豆腐是一道香喷喷的菜 与其他过油的 油炸的菜系不一样 它是淋油的 所以用的食用油不用那么多 就可以达到色香味俱全的效果
知道了怎么炒干豆腐好吃以后，是不是爱上了这款美食呢，文章不但介绍了干豆腐这款美食，还介绍了其他特色干豆腐的家常菜，比如尖椒干豆腐，油淋干豆腐，都是不错的营养美食哟，大家爱吃的话可以看看这些干豆腐的做法，不错的哟。
