红枣味道的酸奶是酸奶中比较好喝的一种口感，酸奶的口感比较多，不同的口感对于人体的功效不同，大家可以根据自己的爱好选择喝怎样的酸奶，本文还介绍了自制红枣味酸奶怎么做的问题，喜欢喝酸奶的可以好好看看这篇文章哟。
自制红枣味酸奶怎么做
红枣味酸奶的做法一
准备材料：红枣12粒(约70克)、纯牛奶900克、淡奶油100克、细砂糖90克、酸奶菌粉1g
制作步骤
1、红枣去核切成小丁
2、红枣丁和牛奶一起放入小锅中，小火煮至临近沸腾，牛奶开始冒出小泡泡。熄火
3、加入细砂糖，搅拌至砂糖融化
4、加入淡奶油
5、将整锅红枣牛奶坐在装有自来水的盆中，搅拌降温至约40摄氏度
6、一边搅拌奶液，一边加入菌粉
7、加入菌粉后要至少搅拌20圈，直至菌粉均匀分布在奶液中
8、用勺子将红枣分装在瓶子中，再将牛奶也分装至瓶子中。放入酸奶机中发酵8—10小时，直至酸奶凝固。冷藏数小时后再饮用，口感更佳
红枣味酸奶的做法二
食材明细：红枣酸奶菌粉1包、纯牛奶1升、红枣少许
制作步骤
1.准备用料
2.将菌粉倒入容器中
3.加入少量牛奶
4.搅拌至菌粉完全溶化
5.加入剩余的牛奶，搅拌均匀
6.倒入酸奶机的容器中
7.分别盖上盖子，放入酸奶机中
8.盖上酸奶机盖子，接上电源，进行发酵
9.发酵完成，滑嫩嫩的酸奶 10. 把红枣切小丁，放在表面点缀
红枣味酸奶的做法三
1.将所需要用的容器都用沸水烫几遍，可以有效起到杀菌的作用，避免其他菌类对制作酸奶所造成的影响。
2.在消过毒的锅中加入适量的鲜牛奶，最好选用生牛奶，因为即食牛奶在煮沸后，会造成营养成分的流失。小火煮沸即可关火。
3.把颗粒饱满的红枣去壳，可以选择切成小块，也可以剁碎，或者是放在榨汁机中，放入牛奶榨汁。
4.把红枣倒入牛奶中，再次煮沸后，关火进行焖制，5分钟左右即可。
5.加入适量的白糖或者是蜂蜜，搅拌均匀。
6.添加购买的酸奶菌粉，一定要不停地搅拌，以免菌粉分布不均匀。
7.将制作好的红枣牛奶分别装到酸奶机的小瓶中。
8.把酸奶机设置好，根据实际情况决定制作的时间。
9.完成后，即可取出，还能够放在冰箱中冷藏饮用。
学会了自制红枣味酸奶怎么做以后，大家想不想尝试一下亲自动手制作这款酸奶呢，文章介绍了三种酸奶的做法，每一种都各具特色，但是做出来的酸奶都是口感不错的，爱喝酸奶的人可以看看，以后想喝酸奶都可以自己动手做了哟。
