茴香这款美食大家都不陌生吧，孕妇可以吃茴香么，文章还介绍了孕妇慎吃茴香的原因，以及孕妇吃茴香的正确方式，让我们知道了到底应该怎样给孕妇吃茴香，这篇文章介绍了孕妇健康饮食方面的知识，对我们的帮助比较大哟。
孕妇可以吃茴香么
孕妇慎吃茴香。
孕妇慎吃茴香的原因
香苗又称茴香菜、香丝菜。是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气。茴香苗是营养很丰富的蔬菜之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。因此所含的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。因此不建议孕妇多吃。其次，它属于食用热性香料，包括小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，孕妇吃热性香料容易消耗肠道水分，使胃腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪便梗阻。
孕妇正确吃茴香的方法
建议孕妇少吃或者不吃茴香。
茴香的做法
很多妈妈偶尔吃一次都会选择做茴香饺子，不仅增进食欲，还增加了胃肠蠕动，对健胃行气有一定好处，下面我们就具体来看看茴香饺子的做法是怎样的。
材料：茴香500g、食盐适量、姜适量、调和油适量、小麦面粉500g
做法：
1、猪五花肉用快刀切成细条，细细的剁成肉馅。
2、在剁制的过程中加一点生姜末可去肉腥。
3、把剁好的肉馅盛到小盆里，倒入少许料酒，搅匀。
4、倒入适量酱油提鲜，搅匀。
5、把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌，上劲。备用。
6、把小茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎。
7、把切好的茴香末盛到盆里，放入腌渍好的肉馅，倒入少许食油、精盐、用力拌匀即可。
8、把面粉活成稍软的面团，饧30分钟。
9、把饧好的面团揉匀，搓条，切成需要大小的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。
10、包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状。
11、锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。
如何挑选茴香苗
质量好的小茴香，颜色偏土黄色或者黄绿色，形状像稻谷状，粒大而长，质地饱满，鲜艳光亮，有浓浓的甘草香味，柄梗、杂质较少。另外一定要看茴香的干湿度，通常购买时，选择散装较好，如果是瓶装的，可将瓶子倒过来，如果流淌顺畅，则干度较好;如感觉发黏，则有些受潮。
不好的小茴香颜色发绿，大小不均匀，抓起来会很多杂质、粉尘。闻起来气味不好，没有甘草的香味。
茴香的做法文章介绍的比较清楚，并且文章告诉了我们孕妇可以吃茴香么，以后照顾孕妇的时候可以少量给孕妇吃茴香，但是千万不要过量，茴香还有个名字叫做香苗，是可以用于药材也可以用于食材的一款健康营养的美食哟。
