晒陈皮是很多人都做过的事，但是大家知道晒陈皮的方法有哪些吗，怎样晒陈皮才可以很好的保存陈皮这款美食呢，了解这些知识对于我们日常生活的帮助是比较大的，文章还介绍了鲜橘子皮和陈皮的一些区别，以及他们的服用方式。
一、晒陈皮的方法
1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了;
2、放进蒸笼里，上锅蒸透;
3、然后再晒干，这样子重复2次就成了。
二、鲜橘皮与陈皮的区别
鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。
三、陈皮的药用
陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。
四、服用方法
1、陈皮20克，加适量开水泡茶，每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压，心梗，脂肪肝，急性乳腺炎等症者服用。
2、降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
3、麦芽茶：麦芽五钱、穀芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少許，加1000-1500毫升水煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。
4、缓解扁桃体发炎：取陈皮少许(不得多于10克)，用开水冲泡，代茶饮用，每日2-3次，直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤，取生姜及陈皮各5克，砂糖少许，加400毫升的水，煎汤，分3-4次饮用。
5、做成陈皮粥 取陈皮10克，大米100克。将陈皮择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每日1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥等，既美味又健康养生。
了解了这款美食以后，知道了晒陈皮的方法，是不是想经常的尝试这种方式自己做陈皮呢，陈皮的药用价值比较高，可以具备开胃，治疗咳嗽等作用，所以感冒了的病人也是可以吃陈皮这款美食的，能够有效的调理自己的身体健康。
