这篇文章让我们了解到枸杞子可以吃吗，看看这篇文章对于枸杞子的吃法都做了哪些介绍，文章详细的介绍了枸杞子的营养价值和枸杞子的饮食禁忌，对于爱好吃枸杞子的人可以多看看这篇文章，非常不错的一篇关于枸杞子方面的文章，喜欢的人可以经常吃。
一、枸杞子基本信息
枸纪子又称枸红、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，即可作为水果食用，又是一味药效卓著的传统中药材，自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞子可鲜食、沏茶、泡酒，还可以烹调入菜肴，煮粥、煲汤、炖肉等。
二、枸纪子的营养功效
1、枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。
2、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等眼睛保健必需的营养元素，有明目之功，所以俗称”明眼子“。
3、历代医家治疗肝血不足、呻吟亏需引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂"枸杞地黄丸"，就以枸杞子为主要药物。
4、枸杞子还可以提高机体免疫力，在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老方面颇有功效。
三、枸纪子的饮食宜忌
1、一次10—30g，生食每天50g左右。
2、枸杞子蒸蛋是肾虚腰痛和慢性眼疾患者的食疗良方。
3、枸杞子性质比较温和，食用稍多无碍，但若进食过多也会令人上火。
4、枸杞子一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
5、枸杞子一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
6、枸杞子鲜果以玲珑剔透、红艳欲滴、状如枣核者为佳品;干果以色泽红润、皮薄肉厚、子少味美者为佳。枸杞鲜果不易存贮，干果在常温下即可保存，25摄氏度以上时，应放入冰箱冷藏。保质期1年左右。
7、阴虚人群吃枸杞子容易上火
8、在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
9、枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
10、枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
11、由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
文章告诉我们枸杞子可以吃吗以后，大家是不是可以多吃这款美食呢，枸杞子的食用方式特别的多，想吃枸杞子的人可以多多了解这方面的知识，没事的时候可以自己动手来制作枸杞子吃也是不错的选择，看完这篇文章大家是不是会爱上吃枸杞子呢
