喜欢吃肉桂吗，知道肉桂能化糖吗，看看这篇文章的介绍就清楚了肉桂的做法，文章还介绍了肉桂的禁忌，大家可以看看，肉桂都有哪些禁忌，以免自己因为不清楚而 错误的食用了肉桂，影响了健康哟，这篇文章介绍肉桂非常的不错。
一、肉桂能化糖吗
据国外研究发现，肉桂可使胰岛素水平升高，对2型糖尿病患者有辅助治疗作用。研究员发现，在布丁上撒一匙肉桂粉，能减缓餐后血糖升高。而美国农业部的一份研究报告也指出，肉桂粉所含的某种成分能使糖的分解加快20倍。加利福尼亚大学、艾奥瓦州立大学和美国农业部科学家进行的细胞分子学研究发现，肉桂本身具有类似胰岛素的活性，且能加强胰岛素作用，在防治糖尿病方面具有应用价值。
肉桂的好处远不止这些，2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂，40天后他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有明显降低，糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用。但肉桂不宜过量或长期服用，一天摄入量最好不要超过4克，同时还要根据自身体质，在药师指导下使用。
二、肉桂禁忌
1、肉桂是温热性药物，本身有口舌生疮、痰嗽咽痛、血虚内燥、眼睛浮肿、产后血热现象及脾胃虚弱、怀有身孕的人不应吃肉桂，因为肉桂主要是补阳，而且性烈，口舌生疮等症状本已是肝火旺盛、体内阳盛于阴(阴虚火旺)的表现，再继续盲目补阳的话，只会加重病情。
2、除此之外，患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮等疾病的人也应谨慎食用。
3、当然，食用肉桂也是有一些禁忌的，我们也要适当注意一下。因为肉桂是大热的食材，所以，本来就属于热性体质的人，或者有上火症状的人，就一定要注意不能多吃肉桂，否则会加重上火的症状，是不利于健康的。
4、还要注意一点，相对来说，肉桂是具有一定的刺激性的，所以身体虚弱，经受不住刺激的人，就要注意不要吃太多的肉桂。比如，怀孕的女性，就要少吃一些肉桂，以免刺激到身体。
5、不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。
知道了肉桂能化糖吗以后，大家可以尝试多吃肉桂，因为肉桂的好处非常多，糖尿病人也可以经常吃肉桂来调理自己的身体哟，但是肉桂不适合长期吃，每天应该控制一定的数量，以免多吃了以后导致身体健康受到损害就不好了
