大家知道芹菜怎么吃最有营养吗，看看这篇文章对于芹菜的介绍就清楚了，芹菜是口感不错的一款美食，多吃芹菜，可以有效的调理自己的身体健康，所以是一款非常好的美食，芹菜的做法比较多，可以作为菜品，也可以作为调味料来吃。
一、芹菜怎么吃最有营养
经常食用芹菜，可以起到预防高血压、动脉硬化的作用。
我们普遍认为芹菜是可以达到降血压的疗效,问题的关键在于我们怎么吃芹菜能更好的吸收芹菜里面的叶绿素来达到降血压的效果。可以将芹菜煮熟后凉拌木耳来降血压,也可以用芹菜凉拌花生降血压,当然芹菜也可以炒肉煮熟来降血压,煮熟的味道比凉拌的好吃,但是没有凉拌的疗效好,最好的是可以将芹菜作为干锅的配菜,生吃芹菜更好,只是味道不佳,但是它的叶绿素是最丰富的。
二、生芹菜汁
生芹菜汁是可以喝的,但是,要注意以下几个情况。
保证芹菜的新鲜和干净;新鲜和干净是决定生芹菜汁能不能喝的重点,如果是不新鲜的生芹菜,会发生腐蚀作用,对身体是有一定的害处的。还有就是,如果芹菜没有洗干净的话,会有大量的农药或者其他的细菌在里面,也会对人体产生一定的危害。
儿童和老年人这类的体质差的人群,最好不要喝,因为吸收不好,喝了以后,容易造成拉肚子等情况。
三、芹菜汁降血压需要每天喝吗
芹菜汁是可以每天喝的。
芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。
中医论证认为,芹菜可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。如果是轻度失眠,食用芹菜不失为较好的食疗。如失眠时间较长或较为严重的患者,建议食用芹菜并服用药物治疗。另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
芹菜的降压食疗方
1、鲜芹菜汁
做法
将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。每服1小杯,每日2次。
功效
降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
2、鲜芹苹果汁
做法
用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。
功效
能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
知道了芹菜怎么吃最有营养以后，喜欢吃芹菜的人可以尝试一下这些最有营养的食用方法，文章都有很好的介绍，文章还介绍了芹菜可以降低血压，以及降低血压的人每天需要喝芹菜汁吗，所以这篇文章是介绍芹菜方面比较好的一篇文章哟。
