党参和西洋参是两种不同的食物，但是有多少人知道这两款美食到底哪个地方不一样，该怎样区别这两款美食，这两款美食的口感怎么样，所以大家要看看这篇文章，文章详细的为我们介绍了党参与西洋参区别，是一篇非常有用的文章哟。
一、党参与西洋参区别
党参和西洋参根据她们的外形是比较难以区分的，但是它们两个在味道上面是有一些不一样的，党参不热不凉，而西洋参吃起来就比较偏凉性一点了，通常党参会和其他补药一起混合吃，通常会放在汤里，或者是熬成中药，而西洋参可以直接嚼着吃，党参和西洋参都有治疗气血气虚的作用，但是党参的作用效果比较好，西洋参的效果相对而言弱一点，但是并不是所有人都可以吃，如果身体过气比较大的话最好是不要吃党参和西洋参。
二、党参
党参(学名：Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.)桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，阔钟状，裂片正三角形，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。
产地中国北方海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
三、西洋参
本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根;多已折断。有的上端有根茎(芦头)，环节明显，茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。
别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科，人参属。多年生草本。全株无毛。根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形，少有分技状。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎项;小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部换形，边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长，或近于等长。伞形花序，花多数，等片绿色，钟状;花瓣5，绿白色。浆果，扁圆形，呈对状，熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。
知道了党参与西洋参区别以后，大家是不是更爱吃这款美食了呢，通过这篇文章，让我们更好的认识到这两款美食的重要性，所以以后的日常生活中，大家可以多吃这两款美食，想要用于调理自己的身体还是非常不错的选择哟。
