南瓜花是一只瓜植物在再接瓜期间所开的花，南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品，具有可食性，而且是一种美食。且南瓜花具有好多的营养物质 ，那么南瓜花怎么做好吃呢？
南瓜花怎么做好吃
一、香煎南瓜花
材料：南瓜花100克、脆炸粉50克
辅料：橄榄油适量、盐适量
做法：
1.南瓜花。
2.里外洗净，去除花蕊。
3.撒些脆炸粉或是面包糠。
4.再撒些少许的盐。
5.用橄榄油煎之。
6.装盘即可
二、南瓜花饼
材料：南瓜花200克、面粉100克
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、鸡蛋1个
做法：
1.南瓜花摘洗干净，沥干水份。
2.加入适量盐拌匀。
3.腌制5-8分钟。
4.加入面粉。
5.加入鸡蛋、五香粉。
6.搅拌拌匀。
7.煎锅倒油烧至温热。
8.将拌匀的面糊倒入锅中，铺平。
9.保持中小火，一面定型后再翻面。
10.至2面金黄后即可。
三、青椒炒鸡蛋
材料：南瓜花400克、青椒2个
辅料：油适量、盐适量、红辣椒1个、姜适量、蒜适量、花椒适量
做法：
1.所有的材料,南瓜花梗去皮，再去掉粗糙点的外叶部分
2.把南瓜花剖成两半，切好其它材料
3.锅内烧油，先加姜末炒香
4.再加蒜和红辣椒炒香,因为蒜和红辣椒很容易焦,所以一般比姜后放
5.加入青椒炒一分钟
6.放盐炒匀
7.下南瓜花
8.快速地炒快速地出锅，很快花儿就炒焉了
四、葱油南瓜花
材料：南瓜花500克
辅料：油适量、蘑菇精适量、小葱适量、生抽适量
做法：
1.这就是南瓜花，漂亮吧
2.南瓜花去花心，留花瓣
3.放入淡盐水浸泡5分钟
4.洗净沥干水份
5.锅里水烧开，放入南瓜花
6.关火，盖盖焖1分钟
7.捞出沥干水份
8.小葱切葱花
9.放入碗内，锅里油烧热后分两次浇到葱花上
10.放入两勺生抽
11.一小勺蘑菇精
12.拌匀，做成料汁
13.南瓜花装盘，浇上料汁就可以享用
五、南瓜花棒棒面蛤肉疙瘩
材料：南瓜花100克、蛤蜊100克、豆腐100克、玉米面粉200克
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、普通面粉适量、葱花适量
做法：
1.新鲜的南瓜花，取公花。
2.活蛤蜊；豆腐，南瓜花（去除花蕊，焯水过凉）
3.蛤蜊，微波炉高火三分钟或是上锅蒸。
4.取蛤肉，蛤去除杂质备用。
5.葱花用食用油，爆香锅后，加水还有蛤汁，开锅后，放入些切好的豆腐小丁丁，再放些玉米细面+少许的白面，用筷子搅拌几下。
6.放入蛤肉+焯好的南瓜花。
7.少许盐或，香菜点缀即可
南瓜花的制作既简单，所需配料也容易寻找，这么多的制作方法，你应该学会了南瓜花怎么做好吃了吧？那快快动手制作吧，制作一道既美味有好吃的南瓜花食物，让你的家人和朋友为你的拿手好菜赞不绝口，让大家都喜欢上这款美食
