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芹菜有什么功效

2022.06.26 12:30 来源:网友投稿 浏览:1264

我相信大家都吃过芹菜,芹菜的味道非常的清香,非常的好吃,吃起来脆脆的,口感非常的棒,那么就有人问小编芹菜有什么功效?其实芹菜的功效有非常非常的多,那么小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料,整理,一起来看看吧。e873a7cc659c48a0aea411a7eb108c9e.jpg

芹菜有什么功效

一.常吃芹菜有哪些好处

1.清热解读,去病强身

肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。夏季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解读,去病强身。

2.利尿消肿,镇静安神

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

4.平肝降压

芹菜中的香豆素和呋喃香豆素的衍生物具有降压、降脂和降低胆固醇的功效。美国芝加哥大学药理学家发现每天2棵芹菜,约一周后,血压由158/96mmHg降到了118/82mmHg。他找到了一种降压物质——3-n-丁基苯二酸,其大量存在于芹菜中。芹菜所含的酸性降压成分,对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

5.降低血脂

在芹菜子油中检测出13种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占69.20%。在检测出的6种不饱和脂肪酸中,6-十八碳烯酸,含量为58.18%;亚油酸的含量为9.21%。故具有重要的生理功能和活性,可降血脂,预防动脉硬化。

6.抑制细菌

研究发现,芹菜中的黄酮类物质具有调节毛细血管的脆性和通透性、清除自由基、抑制细菌等作用。其中香豆素是一类苯丙基化合物,具有抗炎、消肿、解痉挛、镇静、抗菌等作用;呋喃香豆素对皮肤有光敏活性和抗菌作用。

7.提高性欲

英国的研究指出,芹菜有显著提高性欲的作用。芹菜中的硒具有刺激脑垂体产生性激素的功能。特别是芹菜根,被认为是一种催情药,性交前咀嚼芹菜,既可以除口臭,还能增强性欲。

8.防龋固齿

芹菜富含粗纤维,咀嚼芹菜既可清洁口腔,又可杀灭口腔细菌,对牙齿可谓一次大扫除,从而起到防龋固齿的作用。

那就是小编为大家整理的关于芹菜有什么功效的,这个问题的全部资料了,希望小编为大家整理的这些资料,能够帮助到大家了解芹菜的功效,能够让大家正确的去食用芹菜。然后帮助大家拥有一个好的身体,就是非常棒的事情,所以想要学习的朋友一起来看看吧。

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