大家知道苦菜公的功效与作用有哪些吗，看看这篇文章是怎样介绍苦菜公的，苦菜是一款非常好吃的美食，虽然口感很多人吃不惯，但是对于人体的健康是非常好的一款美食，所以是可以经常吃的一款美食，用来调理身体是非常好的。
一、苦菜公介绍
为败酱科植物 白花败酱 的全草，用于败血症、胰腺炎、指头炎，煎水服或鲜品捣烂外敷。全草含挥发油，干燥果枝含黑芥子甙等;根及根茎含白花败酱甙、白花败酱醇、白花败酱醇甙、齐墩果酸、番木鳖甙等。现代药理研究表明：本品有抗菌作用，在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等的生长;对葡萄球菌、链球菌有强烈的杀灭作用，对病毒亦有较强的抑制作用。实验证明本品提取物在鸡胚内对流感病毒有抑制作用，同时能促进肝细胞增生，防止肝细胞变性;干燥果枝能疏通门静脉循环，加速肝细胞再生，并有降酶、降絮作用。自花败酱已开发成冲剂、片剂等多种新药。
苦菜公具有清热，凉血，解毒，明目，和胃，止咳的功效，可用于治疗痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬伤，咳嗽，支气管炎，疳积。
二、苦菜公的作用与功效有哪些
1.、清热解毒
苦菜公性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功能，苦菜公中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，因此苦菜公可以清热解毒。
2、预防贫血
苦菜公中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁元素以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病有一定的作用。
3、治疗糖尿病
苦菜公具有清热解毒、生津止渴的作用，非常适合糖尿病人食用，坚持服用，对改善糖尿病症状、降低血糖有较好的辅助疗效。
4、杀菌消炎
苦菜公中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
5、抗癌
苦菜公水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
6、增强免疫力
苦菜公嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当，食用苦菜公有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。
了解了苦菜公的功效与作用有哪些以后，相信更多的人会喜欢上这款美食，这是一款多吃对于人体比较好的美食，所以可以长期食用，不会造成对于人体的任何不好的情况发生，还可以补充人体需要的各种营养成分，非常不错的一款健康美食。
