很多人都喜欢吃紫甘蓝，不仅仅是因为它是一种绿色食物，而且它还非常的好吃呢。不过，大多数人不知道什么是紫甘蓝。其实，紫甘蓝也是一道很好吃的食物。那么，就有人问了，紫甘蓝怎么做给宝宝吃呢？那么，现在就由小编辑来带大家一起了一下 吧。
紫甘蓝怎么做给宝宝吃
一、紫甘蓝皮冻
材料：猪皮300g、姜1块、盐1小勺、紫甘蓝1/4个、清水适量。
做法：
1、猪皮用清水泡2小时，然后清洗干净。
2、锅内加清水，放入猪皮煮沸后，再煮3分钟。
3、猪皮取出，把多余的油脂刮干净。
4、把猪皮切细，放锅内加清水煮开，然后把水倒掉。
5、从新加入清水，放姜片。
6、大火煮开，转小火煮40分钟左右，加入少许盐调味。
7、紫甘蓝掰成小块，入开水锅内微烫一下。
8、然后放料理机杯内，加入少许开水，把它打碎倒出滤出汁。
9、煮好的猪皮连汤一起倒入料理机杯内，加入滤出的紫甘蓝汁。
10、启动料理机的蔬果键打搅细腻。
11、最后倒出把表面的泡沫去掉，放冰箱冷藏凝固即可切块食用。
二、紫甘蓝牛肉馅饼
材料：中筋面粉900g、温水460ml、酵母10g、牛肉适量、紫甘蓝适量、亚麻籽油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量。
做法：
1、将紫甘蓝和牛肉剁碎混合。
2、放入亚麻籽油。
3、放入酱油。
4、放入精盐。
5、放入五香粉。
6、放入味精，搅拌均匀。
7、面粉、温水、酵母混合，和成光滑面团，放置温暖处，发酵2倍大。
8、发好的面团取出再揉匀。
9、分成几份，每份搓成长条切成大小相等的剂子。
10、将小剂子按扁。
11、擀成面皮。
12、包入馅料。
13、收口。
14、收口向下，擀成饼状。
15、锅上图一层油，烙熟即可。
三、火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷
材料：面粉25g、火腿30g、生菜20g、紫甘蓝15g、鸡蛋1枚、水15g、熟芝麻1/4勺、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量。
做法：
1、将生菜洗净，控干水份。
2、将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。
3、火腿切条。
4、将鸡蛋打入面粉中，搅散。
5、分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。
6、煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。
7、小火煎至面糊呈凝固状。
8、翻面，煎至两面金黄。
9、将颜色漂亮的一面向下摆放。
10、放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。
11、卷成卷饼。
12、用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。
我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于紫甘蓝怎么做给宝宝吃，有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是和大家一起重新回顾一下。 可以做成紫甘蓝皮冻，紫甘蓝牛肉馅饼，火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷，这些都是非常好吃的美食，宝宝也可以吃的。
