包菜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃包菜。不仅仅因为它是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，就有人问，如何炒包菜更好吃呢？现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。
如何炒包菜
做法一
1.包菜洗净，用手撕成小片。
2.腊肠切片，青椒用手撕成小块。
3.炒锅下油，下青椒炒出虎皮。
4.下腊肠炒熟。
5.下包菜炒匀。
6.待包菜熟后加盐胡椒粉调味。
做法二
包菜洗净切细丝，蒜切片。还有紫包菜，在一个小碗里，撕成花片地样式。
2.热锅放花生油，先煸蒜片。
3.放包菜丝翻炒。
4.放盐和生抽，翻炒几分钟即可出锅。
做法三
1、适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右;
2、放入包菜叶翻炒(分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气”，待包菜茎炒熟包菜叶又太熟了)，立即放入白醋(目的是白醋的味道有些刺鼻)，提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒;
3、放入李锦记蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火(炒太熟包菜的甜、脆原味易失)，然后放入鸡精拌匀出锅(鸡精不可过早放)，一道美味的干锅包菜就做好了。
做法四
1.将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
2.锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
3.倒入包菜快速翻炒4.翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅，香脆的包菜出锅了
做法五
1.备好葱、姜、辣椒。
2.包菜浸泡后掰叶片焯水备用。
3.热锅下入花椒、姜、辣椒少许炒出香味。
4.下入包菜快速翻炒，放入适量的盐、醋翻炒均匀出锅，撒葱花。
做法六
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀;4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
做法七
1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道;
2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火;
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了;
4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于如何炒包菜有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是和大家一起重新回顾一下。大概有七种炒法，不过，最简单的 是首先将包菜用手撕成小块洗净，然后加入一些佐料，最后混合着炒就行了。
