莴笋是一种很常见的绿色蔬菜，很多人都喜欢吃莴笋，不仅仅因为它好吃，主要是莴笋还富含丰富的营养物质，不过吃莴笋也有一些禁忌。那么，就有人问了，莴笋不能和什么一起吃呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。
一、莴笋简介
莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。 地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
二、莴笋不能和什么一起吃
1、莴笋+蜂蜜
会引起腹泻
2、莴笋+细辛
细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。
3、莴笋+奶酪
乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。
三、不能一起吃的原因
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经;具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
因此多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。
一般人也不宜过量或是经常食用莴笋，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。
女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
四、莴笋能和什么一起吃
1、莴笋+桃
可营养丰富
2、莴笋+大蒜
可控制血糖、降血压
3、莴笋+猪瘦肉
可清胃热、促进食欲
4、莴笋+海蜇
可止咳化痰
5、莴笋+芸豆
补钙
6、莴笋+黑木耳
可降低血压
7、莴笋+鸡腿菇
可降脂、降血糖
8、莴笋+香菇
可降低血糖、利尿通便
9、莴笋+竹笋
可治疗肺热痰火
10、莴笋+胡萝卜
可强心健脾
11、莴笋+蒜苗
可防高血压
我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于莴笋不能和什么一起吃，有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是给大家重新温故一下吧。莴笋不能和蜂蜜一起吃，不然会引起腹泻。莴笋+奶酪，莴笋+细辛这些也不可以的。莴笋+桃可以一起吃，营养丰富。
