知道娃娃菜做法有哪些吗，看看这篇文章是怎么介绍娃娃菜做法的，喜欢做法的人还可以学习了以后自己制作，也是不错的选择，对于提高大家的厨艺也很有帮助哟，文章对于娃娃菜的制作步骤介绍的比较详细，方便大家自己学。
娃娃菜做法
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
主料
娃娃菜1棵
粉丝2捆
调料
蒜1头，生抽2汤匙，红尖椒2个，细香葱2根，白胡椒粉1/2茶匙，白砂糖1茶匙，水2汤匙，植物油2汤匙
做法
1.准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎
2.炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水
3.加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
4.泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜
5.浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜
6.锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可
上汤娃娃菜
主料
娃娃菜1棵
辅料
松花蛋1个，咸鸭蛋1个，红椒半个，柿子椒半个
调料
食盐1/4小勺，高汤100毫升水适量
做法
1.娃娃菜洗净，纵向切成4半，放入自动锅
2.青红椒切丁、蒜头拍碎放入锅内
3.皮蛋、咸鸭蛋切丁放入锅内
4.调入盐，倒入高汤和适量清水搅匀
5.盖上锅盖，按下炖煮键，启动自动烹饪程序，待烹饪结束时，盛入盘中即可
干锅娃娃菜
主料
娃娃菜2棵
辅料
五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个
调料
色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺
做法
1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出(这样比较好入味)
2.材料改刀
3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻
4.加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
干锅娃娃菜
主料
娃娃菜2棵
辅料
五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个
调料
色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺
做法
1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出(这样比较好入味)
2.材料改刀如图左上1
3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻
4.加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
主料
娃娃菜2棵
粉丝1碗
辅料
红尖椒1个
调料
食盐1小勺，大蒜1头，橄榄油数滴
做法
1.准备好原材料，粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用;在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用
2.将娃娃菜切开后平铺在盘底;在娃娃菜中间放入适量粉丝
3.再撒些蒜蓉;放入开水锅中蒸上十分钟
4.拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈;吃时搅拌均匀即可
了解了娃娃菜做法以后，是不是觉得娃娃菜真的是非常不错的一款菜品，可以多种吃法，对人体的健康比较好，所以深受大家的喜爱，娃娃菜还可以和其他的蔬菜搭配一起做成菜品吃，这样可以使得菜品的营养更丰富了，喜欢吃的了解一下吧。
