美味菜肴是思乡情中无法抹去的记忆，这造就食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的对于食物的歌颂源源不断地传递至今，而现代人继续延续这一精神，融入创新，使其发扬光大。而今天，我们将为大家带来如何做南瓜粥。
如何做南瓜粥
一、南瓜粥
原料：南瓜一斤半，大米六两。
做法：
1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
二、清炒南瓜片
材料：油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐
做法：
1.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我这里就没有放任何辅料~
2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~
3.然后加水，小火煮一下~
4.放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉~
5.收汁就可以了，香味已经飘出锅了
三、蒜头豆豉炒南瓜
材料：南瓜，豆豉，蒜头，盐，鸡粉，白糖
做法：
1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂），蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦！
四、素炒南瓜尖
材料：南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，盐2.5g，湿淀粉10g，清水少许
做法：
1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。
2、将南瓜尖沥干水份。
3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒。
4、放入南瓜尖煸炒片刻。
5、加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。
五、清炒南瓜藤
材料：南瓜藤，蒜，盐，鸡精，油
做法：
1.将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留
2.将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用
3.蒜瓣切片，部分切末
4.锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可
六、辣白菜炒南瓜
材料：辣白菜，南瓜，韭菜
做法：
1、辣白菜切好，南瓜切好，一把韭菜切条
2、爆锅后，炒南瓜3分钟，然后放辣白菜，再炒2分钟，辣白菜的汤汁也倒在里面，加适量水炖一会
3、加盐，加韭菜，翻炒1分钟，出锅。
诱人的色彩，鲜美的汤汁，浓郁的香气，这几道菜肴，令人无比难忘。所以希望大家看完以上文章之后，将这份感动带给你们的家人和朋友们。因为美食，感动常在。同时，也为家人带去健康的生活方式。今天如何做南瓜粥的介绍就是这样啦！希望大家喜欢点赞哦！
