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南宁学酸嘢技术培训

2023-09-14 13:05 来源:东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司 浏览:712
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    常见口味:萝卜酸、芒果酸、苹果酸、菠萝酸、番石榴酸、胡萝卜酸、笋皮酸、红薯酸、凉薯酸、蒜头酸、辣椒酸、木瓜酸、荞头酸、刀豆酸、佛手瓜酸、西芹酸、黄瓜酸、西兰菜梗酸、空心菜梗酸、包菜酸、棒棒菜酸、蒜心酸、莲藕酸、马蹄酸、莴苣笋酸、姜芽酸、鱼腥草酸、豆角酸、山楂酸、桃子酸、苦瓜酸、木瓜酸等等。

    酸野制作流程:

    一:酸野原料的大体选择范围;

    二:蔬菜原料的处理方法;

    三:水果原料的处理方法;

    四:学习酸野拌料制作方法;

    五:酸野的调料配比;

    六:酸野的保存方法。

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