简单而又普通的食物碰撞在一起，可以擦出怎样的不一般的火花呢？比如XX的极高营养价值，让人们对其难以忘怀、情有独钟，那么当丝瓜和什么食物搭配起来时，怎样才是正确的烹饪方式呢？今天我们将在正文中详细介绍一下丝瓜的营养与功效。
一、丝瓜的营养与功效
“丝瓜之所以有如此神奇的美容功效，主要因为其具有清热化痰、凉血解毒的特性。”专家说，丝瓜中含有丰富的维生素B族和维生素C。维生素C是一种活性很强的抗氧化物，能抑制体内黑色素的形成，不但能祛斑，还能预防老年斑的形成，延缓皮肤衰老，对治疗青春痘也很有效。
“可以直接把丝瓜挤汁，用汁液擦脸;也可以将其晒干，研成粉末，用水调敷在脸上。”专家说，还可以将一根丝瓜榨成汁，取适量倒入温水中，用其洗脸，可使皮肤细腻而有光泽，或从丝瓜根茎中提取汁液，然后用脱脂棉花蘸汁液涂在脸部及皱纹处，长期使用可减少皱纹。
1、防晒面膜
将1根丝瓜榨汁，取适量冰牛奶和蜂蜜调成糊状，敷在脸上和脖颈处，15—20分钟后洗净即可。
2、美白面膜
先将半根丝瓜、半个柠檬榨汁，再将汁液加入适量的牛奶中，敷于面部，10—15分钟后用清水洗干净即可。
二、丝瓜的食疗功效
1、抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑
由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。
3、抗病毒，抗过敏
丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
4、治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦，研成细磨末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
5、咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
6、治风寒咳嗽
丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
7、美容抗衰老
丝瓜汁有“美容水”之誉，具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。它含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
长期食用或用丝瓜液擦脸，能使皮肤光滑细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
大家看完上文丝瓜的营养与功效的介绍之后，肯定跃跃欲试，想自己亲自掌勺一试，一定会让日复一日的食物和日子，重新充满活力。与家人一道感受这几道美味佳肴，并且可以享受这一幸福时刻。大家能这几道菜带给大家是感动无比的体验。
