人的念家，首先是胃牵动着思乡情，每个人都有一道难以忘怀的菜肴，所以食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的智慧也通过食物传递至今，而现代人在继承的基础上，日益创新，延续经典。而今天，我们将为大家带来西葫芦饼怎么做。
西葫芦饼怎么做
西葫芦饼的做法一
1.准备好西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉120克、葱一颗、盐3克、玉米淀粉20克，然后将西葫芦清洗干净后插成细丝，之后放入盐
2.搅拌均匀后腌制一刻钟，再放入葱花，倒入蛋液搅拌均匀，之后再放入面粉继续搅拌均匀成糊状，倒入少许油避免黏在一起
3.锅里倒入少许油均匀的涂抹开，然后将一勺面糊放入锅里，用锅铲涂抹开，主要要薄
4.之后再小火加热成2面金黄色即可。
西葫芦饼的做法二
1.准备好西葫芦一个、鸡蛋一个、面粉20克、盐适量、油适量，然后将西葫芦洗干净后去蒂再切成薄片
2.再将水倒入面粉里面搅拌成糊状，倒入蛋液，放入盐搅拌均匀，再放入西葫芦片，充分包裹之后放入烧热的少许油锅里面
3.煎至2面都呈金黄色就可以盛出品尝了。
西葫芦饼的做法三
1.准备好西葫芦半个、甜椒1个、洋葱半个、火腿2根、芝士片、面粉300g、水125ml、培根4片、番茄酱适量、糖2g相克、盐3g、酵母2g、香菇3朵即可
2.然后将盐、糖、酵母放入碗中，倒入温水至彻底融化，然后倒入面里面揉成面团，再用保鲜膜包好
3.放入烤箱里面发酵2小时，之后再将洋葱、甜椒、香菇洗干净后切成丝，西葫芦、培根洗干净后切成片
4.之后将蔬菜放入锅里，放入少许盐翻炒至有一些脱水，再将面团揉成光滑走，对半分开，一份包住火腿肠
5.再擀成披萨盘大小，放入撒有面粉的披萨盘里面，用叉扎一些小洞，将番茄酱，也可以用披萨酱涂抹在皮中
6.之后再将有火腿的面团在边缘围一圈，铺好芝士，放入蔬菜和培根，撒些马苏里拉，放入预热的烤箱里面，中层烤20分钟即可。
西葫芦饼的做法四
原料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。
制作方法
1、备齐所有材料。
2、西葫芦洗净，切成薄厚适中的圆片。最后不超过1厘米。
3、再将中间部位挖空。
4、将豆腐濯水，然后取出打碎，再与肉馅混合，加入盐、料酒、香油、生抽、蒜蓉、葱花、胡椒粉调匀备用。
5、将处理好的西葫芦片加入适量盐腌渍片刻。
6、西葫芦腌好后去除水分，并拍上淀粉和面粉，内侧尤其要涂匀，再将多余的淀粉抖掉。
7、将拌好的豆腐肉馅放入西葫芦中。
8、鸡蛋打散，每片都要裹一层蛋液。
9、裹上蛋液后装饰上红辣椒圈和绿叶做装饰，就可以下锅煎了。
10、先煎蛋装饰的一面以定型。
11、锅内少许油，中小火煎至两面金黄即可。做的时候可以一个个的来，依次裹蛋液，做装饰，入锅煎。
看完上文西葫芦饼怎么做的介绍之后，希望大家可以多多尝试，让日复一日的食物和日子，都显得充满活力和趣味。与家人一道感受这几道美味佳肴，并且可以一道铭记这幸福时刻。大家能这几道菜带给大家是生活满满幸福的体验。
