各种不同的烹制方式，都各有自己别具一格的魅力，为人们带来美与感动。那么今天接下来要介绍的这几道美食，是与生菜息息相关，并且通过精彩绝伦的烹制特技，将食物进行独特的组合。接下来的正文中，我们将对球生菜的营养价值进行详细描述。
球生菜的营养价值
1、结球生菜维C含量高
结球生菜中的维生素C含量特别高，比普通生菜能高出一倍左右，人们食用以后能消除身体内部多余的脂肪，具有减肥瘦身的作用，在有些地区人们也把结球生菜叫做减肥生菜。
2、结球生菜含有莴苣素
结球生菜是莴苣的一个变种，里面含有大量的天然莴苣素，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能镇静也能安神，对失眠有很好的缓解作用，另外它还能调节神经，对人类神经衰弱与焦燥不安等不良症状都有很不错的治疗功效。
3、结球生菜抗病毒能力强
结球生菜的抗病毒能力特别强，它含有一种天然的干扰素，能干扰病毒，减少它们对细胞的伤害，从而也就抑制了细胞的病变，对癌症和白血病等恶性疾病有一定的预防功效，另外结球生菜中还有一定数量的甘露醇，人体吸收以后能利尿，也能加快身体内部的血液循环，对提高身体健康水平作用明显。
生菜球的功效与作用
1、生菜球能减肥
生菜球也叫减肥生菜，它含有大量的膳食纤维和一些维生素C,这些物质进入人体以后能把人体内的多余脂肪分解，能让它们分解成水分以后排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用，另外生菜球营养丰富，但是热量很低，这也是它可以减肥的重要原因之一。
2、生菜球能利尿消肿
生菜球可以利尿消肿，它含有一些天然的甘露醇，这种物质进入人体以后可以加快血液循环，也能促进人体内多余水分的排出，对人类小便不利和身体浮肿有很好的缓解功效，另外平时多食用生菜球还能保护肾脏，预防肾炎。
3、生菜球能抗病毒
生菜球是一种可以抗病毒的菜品，这种蔬菜中含有一种天然的干扰素诱生剂，这种物质进入人体以后能加快人体正常组织细胞的再生，提高细胞的抗病毒能力，对一些病毒性疾病有不错的预防作用，经常食用还能预防细胞癌变，能起到防癌抗癌的重要功效。
看完上文球生菜的营养价值的介绍之后，希望大家可以多多尝试，让日复一日的食物和日子，都显得充满活力和趣味。与家人一道感受这几道美味佳肴，并且可以一道铭记这幸福时刻。大家能这几道菜带给大家是生活满满幸福的体验。
