我们的生活与食物息息相关,是生命之源，因为其含有丰富的营养元素，不仅只有果腹的作用，也有增强人体某方面机能的作用。缓解动脉粥样硬化的食物大家可能都略知一二，但是具体还有哪些？以及他们的功效是如何实现的？今天会带大家走进动脉粥样硬化饮食。
动脉粥样硬化饮食
1 食肥肉、猪油、奶油或其他动物油
饱和脂肪酸对心血管系统有不利的影响，可以促进食物中胆固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，有的还能引起“低密度脂蛋白胆固醇”在血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化的发展。 现代科学研究证实，富含不饱和脂肪酸的食物，可以减低血浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率和死亡率。可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼类、植物油、豆制品等。
2 少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果
保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐(5克/天)，不吸烟、少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。
3 体力活动
积极地参加力所能及的体育锻炼和体力活动，可帮助改善血液循环，增强体质，并防止肥胖。
早期采取治疗措施 一级预防的重点有三个：干预血糖、干预血压、干预血脂。力争在早期采取治疗措施。
动脉硬化的饮食疗法
1、大豆
研究人员发现，每天吃 115 克豆类，血胆固醇可降低 20% ，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
2、茶叶
茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。
3、大蒜
大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
4、茄子
茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
5、香菇及木耳
能降低胆固醇和甘油三脂。据研究，其降胆固醇的作用比降血脂药物的疗效更好。
6、洋葱及海带
洋葱可使动脉脂质沉着、减少；海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
7、鱼类
鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利，渔民冠心病发病率低于内陆居民就是证明。
小编给大家推荐了如此之多的动脉粥样硬化饮食的建议，不仅希望大家看了，也可以在生活中尝试这些缓解动脉粥样硬化的方法，相信当大家找到合适方法并且坚持下去，早日恢复身体健康一定不是问题。拥有一个健康的身体，是每个人都渴望的，不如现在行动。
