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黄瓜条的做法

2022.06.27 10:45 来源:网友投稿 浏览:2131

当这些看似简单无比的食材,当他们被用来进行不同的搭配时,又能擦出怎样的精彩的火花呢?让人不得不拭目以待,比如苹果的极高营养价值,让人们在日常生活中会经常食用,那么当XX和什么食物搭配起来时,怎样才是正确的打开方式呢?今天我们将在正文中详细介绍一下黄瓜条的做法

黄瓜条的做法

黄瓜条的做法

一、脆辣黄瓜

材料:黄瓜500克,

调料:酱油10克,花生油10克,盐3克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)5克,味精2克

做法:

1.黄瓜洗净,切成3厘米长的段,去籽,装盘,用盐腌10分钟,滤干。

2.干辣椒放热油锅中煸一下,乘热倒入黄瓜中,再加入酱油、白糖、味精拌匀即可。

二、金钩黄瓜条

材料:黄瓜300克海米10克香葱1棵食用油25克香油1小匙精盐2小匙味精1.5克

做法:

1.将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐少许,腌5分钟;将海米洗净, 用沸水泡透,捞出沥干水分;香葱洗净切成末;

2.将黄瓜沥干,加入味精、香油拌匀,再放入海米;

3.将炒锅置火上,倒入食用油烧热,下入葱末,炸出香味后捞出不用,把油淋在黄瓜条上,拌匀即可。

三、凉拌黄瓜条

材料:黄瓜1根,浙醋,青椒,蒜,油,麻油,盐,鸡精

做法:

1.黄瓜洗干净切条用热水快速灼煮一下(爱吃生可省这个步骤)加盐腌10分钟倒掉腌出的水分晾干水备用。

2.青椒切碎、大量蒜切碎放入黄瓜条内、加适量的盐、鸡精、浇上浙醋。

3.适量油混合麻油加热浇在黄瓜条上,搅拌均匀放入冰箱冷藏2-3个小时即可。

四、金镶黄瓜

材料:小黄瓜2条,鸡蛋1个,软奶酪片25克,红甜椒半个,奶油330克,切碎火腿15克,食盐,白胡椒粉,切碎香菜少许

做法:

1.小黄瓜去头尾,切成1公分段。用小汤匙挖去瓜肉;

2.鸡蛋磕在碗中,加碎黄瓜肉(把挖出来得黄瓜肉切碎就行了)、切碎的红甜椒、切碎的软奶酪片、食盐和胡椒粉少许(图2),拌匀备用;

3.煎锅中放入奶油,油溶化后,倒入拌好的蛋液,快炒至蛋液凝固,撒上火腿及香菜;

4.将炒好的蛋块填塞入黄瓜中,排在盘中就成了;

五、虾仁青瓜条

材料:黄瓜(即青瓜)半根200克,鲜虾仁80克,葱5克,植物油6克,盐少许,胡椒粉少许,白酒少许

做法:

1.将黄瓜洗净,切成3-4CM均匀长段,葱切葱花,虾仁拌入胡椒粉,盐,白酒,腌制半小时;

2.锅内放入油,热至5成,放入虾仁和葱花翻炒;

3.待虾色由灰变红后,倒入黄瓜条,黄瓜上洒上盐,快速翻炒,加入少量开水焖煮片刻,即可出锅。

这几道菜肴,不仅仅给大家是视觉和味觉上的享受,更多是带去健康生活的方式,合理膳食总是有益无害,为何不赶紧学习起来,与更多的人去分享,传递健康生活的理念。更能体现中华美食的博大精深,脉脉相传。以上就是黄瓜条的做法的介绍啦。

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