当这些看似简单无比的食材，当他们被用来进行不同的搭配时，又能擦出怎样的精彩的火花呢？让人不得不拭目以待，比如南瓜的极高营养价值，让人们在日常生活中会经常食用，那么当南瓜和什么食物搭配起来时，怎样才是正确的打开方式呢？今天我们将在正文中详细介绍一下怎样做南瓜。
怎样做南瓜
1、蒜头豆豉炒南瓜
南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂)，蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦!很多家庭主妇普遍反映，南瓜与蒜蓉豆豉的味道特别搭，都特别喜欢用蒜蓉豆豉来烧南瓜。蒜蓉豆豉的香味已经完全渗透进去，煮得粉粉糯糯的南瓜，即可当菜， 也可当主食。南瓜对身体的好处不需多说，相信大家都知道，大家不妨经常买来吃吃。
2、南瓜绿豆羹
南瓜与绿豆同食，有效降血糖。南瓜富含果胶，能调节胃内食物吸收，减少或延迟肠道对葡萄糖、胆固醇的吸收，有效降低血糖。不过南瓜和羊肉同食，易引起腹胀、便秘;南瓜可不中益气，羊肉性热，补虚损。二者同食会令人肠胃气机堵塞，引发腹胀、便秘等症。
3、南瓜莲子粥
南瓜刮皮切块，洗净放锅里，小米拣杂质与莲子洗一下，倒入锅中，加水开煮。水的量是南瓜的一倍多，煮开了放入电捂宝加热1小时，没有电捂宝就继续天燃气上煮。很多人都喜欢晚上喝南瓜莲子粥，水分很足而且比较有饱腹感，也不会吃进去太多的东西，配上花样翻新的辅料就更棒了!南瓜是天然的甜品，生南瓜熟南瓜都有种自然的甜香，加上能量不高而且属于粗粮，健康晚饭做起来!
南瓜的营养价值
南瓜也是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡;南瓜中的甘露醇有润肠通便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，预防结肠癌发生。南瓜还可以有效护肾，预防糖尿病。
甜甜糯糯的南瓜，搭配以上这些美食，可以很好地促进营养的吸收。其实只要南瓜刮皮切块，洗净放锅里，加水开煮，再放入适量的盐，吃起来也是非常美味的。
这几道菜肴，不仅仅给大家是视觉和味觉上的享受，更多是带去健康生活的方式，合理膳食总是有益无害，为何不赶紧学习起来，与更多的人去分享，传递健康生活的理念。更能体现中华美食的博大精深，脉脉相传。以上就是怎样做南瓜的介绍啦。
