神奇的大自然创造了各种营养的食材,并赋予每种食材独特的口味等。只有我们清楚了解每种食物背后的生物机密,进行合理的营养搭配,才能对于提高人体健康有着不一般的作用。生活中有如此多的食物搭配,那么对于大家来讲,秋葵可以晒干吗?
秋葵可以晒干吗
一、秋葵可以晒干
如果是新鲜的秋葵,口感非常的清脆,味道是香甜的,营养价值高。所以很多人都喜欢吃秋葵。为了更长时间地保存秋葵,其实可以将秋葵晒干,这样存放的时间可以在一年以上。 秋葵晒干之后同样可以炒着吃,当然也可以泡水喝,晒干之后的秋葵,其内部的营养成分并没有大量丢失,食用对身体同样有好处。
二、秋葵菜谱
1、葱油秋葵
材料:秋葵适量、小葱适量、生抽适量、油适量、盐适量
做法:
1)秋葵洗净,切斜片。锅里煮水,可加两小勺盐,等水沸后放入秋葵,沸水中灼2分钟。
2)漏勺捞出秋葵装盘,淋上适量生抽,秋葵上放葱末。热锅热油,油热后淋在小葱和秋葵上。上桌。简单、美味、营养!
2、白灼秋葵
材料:秋葵适量、生抽少许、糖少许、 盐 少许、 油 少许、 麻油 少许、 鲜红辣椒 2根、 蒜末 少许
做法:
1)、秋葵洗净备用,水烧开放秋葵,大火煮约5分钟,捞起摆盘。
2)、锅中留适量煮秋葵的水,依次加入生抽、糖、盐,烧开浇在秋葵上。
3)、蒜末、辣椒切碎放秋葵上。锅中放油和麻油烧热后浇在秋葵上,完成。
3、秋葵鸡蛋卷
材料:鸡蛋 3个 秋葵 2条
做法:
1)准备好鸡蛋,秋葵(我准备多了1条)
2)把鸡蛋分成蛋黄和蛋清两份,分别在碗里打散成糊,并加入适量的盐调味,秋葵整条焯水并沥干水备用
3)加热不粘锅,涮少许油(也可不加,因为不粘锅不粘底),倒入蛋黄糊,小火煎到刚熟,盛出蛋黄饼,整条秋葵放入卷起来
4)再倒入蛋白糊至刚熟时盛出,裹着之前卷好的蛋黄卷一起卷起来
5)卷好后切断,摆盘,营养丰富又美味漂亮的三色卷就完成啦。 可以蘸点蒜蓉酱汁、茄酱或芥茉吃,随各人的口味选择吧
4、蚝油秋葵
材料:秋葵 一斤 蚝油 小半碗 白糖 一汤匙 蒜 2瓣 鸡精 少许
做法:
1)水中加少许盐,水开后下秋葵,煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)
2)秋葵放凉水里过凉 然后切段 (不喜欢粘液的,先切后煮,黏液会少很多)
3)找一小碗,放入蚝油,糖,鸡精,蒜末,搅拌均匀
4)锅热放油,关小火!!!倒入料汁,料汁混合均匀蒜香出来后,倒入秋葵,翻炒几下,酱汁均匀裹在秋葵上即出锅
看完上文秋葵可以晒干吗的介绍之后,希望大家可以用一双巧手,让日复一日的食物和日子,都显得不再单调和乏味。将这几道美味佳肴端上饭桌,与家人一道感受这舌尖上的美味,一道铭记这幸福时刻。希望这几道菜带给大家是爱与感动的体验。