一说起苦瓜，想必很多人就已经开始偷偷的皱眉头了吧。很多人都因为苦瓜的苦味而不喜欢吃苦瓜，但是却很少有人知道苦瓜具有很高的营养价值。除了能补充人体营养之外，还有人问吃苦瓜能降血压吗，下面就让我们一起展开讨论吧。
一、吃苦瓜能降血压吗
可以。苦瓜是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富而且还有很好的疾病预防的效果，苦瓜当中含有的大量维生素c还有矿物质是很好的饿降血压和降血脂的元素，能够帮助高血压病人降血压。
二、苦瓜的功效与作用
1、清热解毒
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
2、养颜嫩肤
常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
4、养血滋肝
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
三、苦瓜降压做法
1、清炒苦瓜
原料：苦瓜250克，植物油、葱、姜、盐各适量。
做法：苦瓜洗净，去囊切细丝，将植物油加热，加入葱、姜略微炒炸，后入苦瓜丝爆炒，加盐后炒匀即可。
功效：清热明目，增进食欲。适合于高血压、动脉粥样硬化、慢性胃炎的患者食用。
2、苦瓜炒豆芽
原料：苦瓜200克，绿豆芽200克，植物油、盐、米醋各适量。
做法：苦瓜洗净，去囊切细丝，绿豆芽洗净沥干水分。植物油入锅中，油热后倒入苦瓜翻炒，倒入绿豆芽，炒至豆芽变软，即可加入盐、白醋，炒匀即可。
功效：清淡爽口，去火开胃。。适合于肝火炽盛的高血压患者食用。
3、苦瓜紫菜墨鱼汤
原料：苦瓜100克，紫菜20克，墨鱼100克。植物油、葱、姜、蒜、盐各适量。
做法：紫菜泡发，墨鱼去皮洗净，苦瓜洗净，去囊切片，葱、姜、蒜各切片。将植物油入锅中烧至六成热加入葱、姜、蒜爆香，加入清水适量。煮沸后，将墨鱼、苦瓜、紫菜下入，煮沸后，半小时即可。
功效：清热解毒，宁心固肾。适合于肾阴亏损型高血压患者食用。
以上就是吃苦瓜能降血压吗的回答，我们可以知道，苦瓜不仅能够补充人体所必须的营养物质，还可以美容养颜和降低血压。上文中有三种做苦瓜降低血压的方法，患有高血压的患者不妨自己做做看，说不定会有意想不到的好处。
