强壮的身体，健康的生活，在物质条件大大提高的社会环境下，受到人们格外的重视。越来越多人崇尚食疗，既养身，又不不需要花大价钱，一举两得。那么肝虚吃什么好？这些食物到底对于提高人体机能有什么帮助呢？接下来正文将引领大家一起探寻。
肝虚吃什么好
一、老鸭笋汤
材料
老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。
做法
将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
功效
春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
二、牛肚薏米汤
材料
牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。
做法
先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。
功效
健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损;薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。两者合而煮成汤，性质平和，不寒不燥，具有健脾祛湿之功效。
三、苋菜豆腐鱼头汤
材料
苋菜600克、豆腐2块、大鱼头1个(约600克)、姜丝适量。
做法
各物分别洗净，苋菜切段;豆腐切块;鱼头去鳃，起油镬爆香姜，煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升(约6碗量)，武火滚沸后，下各物滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。
功效
中医还认为苋菜能清热、解毒、润肠。配以豆腐滚鱼头，有健中补虚、祛除头风、清热通便的功效，是春日有益的家庭靓汤，且男女老少皆宜，又价廉物美、烹制简单。
四、淮山薏米生鱼汤
材料
生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。
做法
洗净宰好的生鱼，斩成几段;淮山和薏米洗净;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄;煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困。
看完了上面的文章，大家是不是对于可以肝虚吃什么好有了一个大概的了解了呢？并且在以后生活中配合作息规律，积极锻炼身体都对于大家的健康生活有重要意义，需要长期坚持，并且不断尝试各种健康方式，也可以向亲朋好友普及此法。
