沐阳众多料理店里，这家店是唯一一家能让惊艳到的，是那种超乎价格外的品质感的经验，体验感十足。
刺身按片计算，甜虾我们一点点了好几份，口感无比细腻，味道鲜甜，是让我最为经验的一道菜品。
鳗鱼寿司和鹅肝寿司都不错，最值得吃的还是鹅肝寿司，鹅肝一大片，煎过之后表面金黄、酥脆，加上咸甜的酱汁，入口即化，鲜美无比。
羊排、牛仔骨是我吃日料必不可少的烤物，羊排肉质细嫩，没有腥味，很不错。牛仔骨肉嫩，味道偏甜。
芥末芝士生蚝的味道很舒服，芥末和芝士的味道比例很好，一点也不腻。
其他菜品中规中矩，没什么缺点，属于大众口味的水平。
消费档次有几个，每个档位都有个别不同的菜品，根据自己需求选择就可以了。
这家店的环境是我比较喜欢的，整体清新自然，没有可以营造过分的日式氛围。
中午和晚上的自助价格没有变化。
店名：酱子料理店
地址：宿迁市沭阳县常州路万顺帝景天成东门向北100米
