碘是我们人体中不可缺少的重要元素之一，缺碘会导致我们身体出现很多疾病，特别是孕妇，小孩，缺碘的话会造成比较严重的后果，所以生活中我们要重视碘的补充，今天就由小编来为大家分享一篇吃什么补碘，希望能够帮助到你。
吃什么补碘
一、冬笋炒豆干儿
材料：冬笋1个、豆腐干3大块、香菇2朵、蘑菇2朵小胡萝卜1根、盐适量、玉米油适量、料酒适量、蒜2瓣
做法：
1、准备好食材先。
2、将蒜切成片状，豆干洗净切小块状。
3、将冬笋、胡萝卜、香菇和蘑菇都切成片状。
4、锅中加入适量清水，烧开，倒入蔬菜焯烫一下。减少后续炒制的时间，以保留食物中的大部分营养。
5、将豆干也焯烫一下，去除豆腥味儿。
6、炒锅中倒入适量玉米油，烧热，加入蒜片爆香。
7、倒入豆干翻炒一下。
8、然后倒入剩下所有的蔬菜，翻炒一下。
9、调入少许料酒，翻炒均匀。
10、倒入少许清水，盖上锅盖煮开。
11、然后加入适量盐调味即可。
二、豆干小炒
材料：五香豆干5块、胡萝卜1个、肉丝1勺、香菇3个、蘑菇3个、耗油1茶匙、生抽1茶匙、咖喱粉1克
做法：
1、准备好新鲜食材
2、将食材切成自己喜欢的形状
3、热锅热油先放入胡萝卜煸炒
4、待胡萝卜煸炒出香味倒入豆干继续翻炒
5、依次倒入菇类翻炒
6、肉丝用酱油盐一下
7、将肉丝放入炒制锅中翻炒
8、加入适量的调料继续翻炒
9、最后出锅前撒点咖喱粉，特别香～
10、收汁，出锅
三、茄汁牛排
牛排1000g
材料：番茄一粒、洋葱大半粒、干山楂2个、香叶2片、大料一个、牛肉浓汤宝适量、番茄酱适量、红酒2大勺、生抽适量、盐少许、糖适量
做法：
1、牛排入冷水过中烧开去污物洗净
2、洋葱切寸断
3、番茄去皮用料理机打碎
4、热锅冷油小火爆香洋葱
5、加入番茄炒出颜色
6、加入番茄酱
7、将牛排放入翻拌均匀
8、烹红酒
9、加入其它的调料
10、转入电压力锅中，并且加入刚没过材料的水按蹄筋键烧开
11、最后放入牛肉浓汤宝继续10分钟就好
四、茄汁鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋500g、水适量、番茄沙司2锅铲、盐1g、糖2g、油半锅铲
做法：
1、鹌鹑蛋洗干净表面，用水煮熟后，去壳，用厨房纸吸干表面水分，或者晾干。
2、热锅后加半锅铲油，放入鹌鹑蛋把蛋白煎成微微焦黄。适时翻动，小心溅油。
3、其实就是虎皮蛋。盛出备用。
4、锅里留油，小火，加入2锅铲番茄沙司，1g盐，2g糖炒匀，冒泡泡时倒入虎皮鹌鹑蛋。
5、翻炒，使番茄汁挂在虎皮鹌鹑蛋上即可。
6、一口一个酸酸甜甜。
五、海带猪蹄汤
材料：猪蹄半个、胡椒粉2克、姜片2片、海带2片、料酒10克、清水适量
做法：
1、海带洗净泡发
2、猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨，回来自己洗净切成小块
3、全部切成小块
4、冷水下锅，煮开后煮2分钟，让血水出来
5、用流动水冲洗掉血沫子
6、海带切小块
7、全部放入高压锅，倒入料酒，胡椒粉，姜片
8、加入适量清水，放入高压锅，盖好盖子启动煲汤键
9、等高压锅跳键消气后即可盛出
大家都知道，我们现在使用的盐大部分都是加碘盐，可想而知，碘对人体有多重要，常见的甲状腺疾病，就是缺碘而造成的，生活中，很多的病例证明，碘是我们人体极其重要的元素。所以希望今天小编为大家分享的吃什么补碘，能够帮助到大家。
