立秋过后就是处暑，都说立秋之后还有十八天的秋老虎，天气很是炎热，这处暑就是夏季到秋季的过渡时节，这时候我们在饮食方面就要多加注意，那么处暑时节吃什么蔬菜更好？
处暑时节吃什么蔬菜比较好
1.土豆
土豆是我们平时最常见的蔬菜，一年四季超市基本都有，并且价格比较合适，并不是很贵，土豆又含有很丰富的维生素B，还有蛋白质，脂肪等营养物质，这些是对我们的身体有极大好处的，并且还有利于我们身体排毒，是处暑时节不可或缺的蔬菜。
2.藕
新鲜的藕里面含有较多的微量元素，比如镁，铁，锌，铜等，其中含铁量是比较高的，所以也适合缺铁性贫血的小伙伴们食用，其余各营养物质还有利于促进我们身体的消化吸收，改善身体机能。并且莲藕食用方式也是比较多的，在吃火锅时也是一道美味的蔬菜，处暑时节清汤火锅与莲藕也很是相配。
3.红薯
红薯也是处暑时节不可多得的食物，红薯食之则有利于暖胃，虽说处暑天气还比较干燥，但是在换季的时候不知不觉开始转凉，此时我们的脾胃等对凉的食物比较敏感，所以说吃红薯有利于暖胃，在处暑季节刚刚好。
4.山药
这山药里面同样含有大量的维生素，以及蛋白质，是有利于我们暖胃的，处暑时节吃也是再合适不过了。
再者就是推荐大家多吃胡萝卜，白萝卜，芹菜以及西芹等的时令蔬菜，虽说处暑时节天气开始转凉，但是这时候是比较干燥的，所以我们适合吃一些水分较大的蔬菜补身体，最后大家可以在这时候多吃玉米，正好是玉米成熟的时节，多吃玉米也是有好处的。
处暑时节的到来也预示着燥热的夏季即将过去，慢慢的天气开始转凉，我们也要开始增添衣物，更重要的事饮食方面要多加注意，找到适合自己的营养食谱，处暑时节吃什么蔬菜好，屏幕前的你了解了吗。
