食补在中国传统文化中有着悠久的历史,利用食物营养功效结合自己身体情况,通过进补膳食来达到增强抵抗力,免疫力,以达到一个健康的体魄。孕妇作为一个特殊群体,在怀孕期间,常常会面临气血不足的情况,食补就不失一个好方法,那怀孕吃什么补气血呢?
怀孕吃什么补气血呢
1、当归黄芪汤
食材:当归5克、黄芪3克、通草5克。
做法:每天用当归、黄芪、通草这三味中药煮成一碗药汁,在吃的各种食物中都加上一勺,这样中药的气味不重,又能起到补气血、通乳的作用。
功效:这样吃三味中药的用量不大,适合身体虚弱的人慢慢调补,而且不会上火。
2、排骨花生汤
食材:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。
做法:将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中。加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。
功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。
3、鲫鱼补血汤
食材:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。
做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
功效:鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
4、当归生姜羊肉汤
食材:当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。
做法:先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每周3—4次,连用20天。
注意:每周食用3—4次。
5、红烧鳝鱼猪肉
食材:鳝鱼1斤、瘦猪肉半斤、生姜5~8片、葱2~3根、蒜10瓣。
做法:把鳝鱼、瘦猪肉、生姜、葱、蒜都放入锅中,再加入调味品红烧。
功效:经常食用可以起到补肾、去肾寒、补血的作用,可以治疗浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等。
6、阿胶瘦肉汤
食材:瘦猪肉100克,阿胶10克。
做法:先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉,隔天1次,连用20天。
注意:隔天食用一次,不能太密集的食用,也不能断断续续,不然没有效果。
不论是当归黄芪汤还是排骨花生汤,食材获取容易,烹制方法简单,最大保存了食材的药用价值和营养价值,长期食用补血气,强健身体,建议怀孕者,在孕期要注重血气的调养,对于产后恢复也是有极大意义的。以上就是怀孕吃什么补气血呢的良方。