蓝色的水果或蔬菜有哪些？

蓝色的蔬菜和水果是非常少见的，这也和颜色刺激人们的食欲有关，对于绿色的蔬菜来说，感觉会更加有想吃的冲动，而各种颜色的水果如黄色，红色等，也会激发起人们的食欲，那么蓝色的水果或蔬菜有哪些?

蓝色的水果或蔬菜有哪些

1.蓝莓

这种水果相对于其他蓝色的水果或者蔬菜还算比较常见，在大型的超市或者水果商场都可以见到，但是价格也是比较昂贵的，因为其独特的口感和鲜艳的颜色深受人们的欢迎。

2.蓝菜苔

这是一种蓝色的蔬菜，很多人甚至都没有听说过它的大名，它含有有机碱，是一种略带苦味的物质，这也让它带有一定的苦味，而且食欲不振的话吃它也会有不错的效果，因为它可以刺激人的味觉神经，虽然蓝色的食物一向不会引起人们的食欲，但它是个反例，可以增进食欲，对肠胃的正常工作也会有一定的促进作用，加快胃肠蠕动。

3.葡萄

有的葡萄品种葡萄在完全成熟之后是蓝色的，口感非常棒，而且这种品种的成熟的葡萄不仅可以作为一种非常好吃的水果食用，营养价值比较高，含水分，维生素含量比较高，而且还可以用来酿造葡萄酒，酿造出来的酒口感细腻顺滑，是非常有名的水果品种之一。

4.蓝靛果

它也算是一种稀有水果，因此在市场上是供不应求的状态，价格非常昂贵，很多家庭都负担不起，它的营养价值也是非常高的，而且也因为比较罕见所以很多人都不知道它是一种蓝色的水果。

一般情况下来说，生活中很少见到蓝色的水果或者蔬菜，虽然它们的营养价值比较高，但是并不能很好的促进人们的食欲，所以蓝色的水果和蔬菜很少有售卖。世界上蓝色的食物也是非常少的，仅占全部食物的百分之零点一，所以有机会尝试的话一定不要错过。