胆固醇是现在许多人所关心的事情，那么，接下来小编就为大家介绍吃什么补胆固醇。让我们用最简单最平常的食物来补充我们身体所需。接下来小编就为大家一一介绍，并对相应的食材进行一定的解释，让大家更加了解为什么吃它。
吃什么补胆固醇
1、鸡蛋
鸡蛋中的胆固醇含量高，这一点人们都知道。不过，其他蛋类也并不逊色于鸡蛋。有谣言说，鸡蛋中有胆固醇，鹌鹑蛋里就没有胆固醇，这是谣言哦。按《中国食物成分表》的数据，100克去壳鸡蛋中的胆固醇含量是585毫克，鸭蛋565，鹅蛋704，鹌鹑蛋515…凡是蛋类的蛋黄，都含有大量胆固醇。否则，就没法孵出小鸟来啦。胆固醇是每个新生命建设所必需的东西。不过，蛋黄毕竟很小，远远不到100克。一个鸡蛋黄的胆固醇总量大约是200毫克。
2、动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
3、动物的脑子
按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
4、乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
5、奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
6、动物性脂肪
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。
反式脂肪可以使健康食品变成高胆固醇食品。这些小吃大部分都含有反式脂肪如饼干、蛋糕、薯条、洋葱圈和饼干。很多小吃的“坏”胆固醇水平很高。知道脂肪和胆固醇的限度。阅读食品标签，烹调的时候留个心眼，就能少吃点高胆固醇食物。
以上六种就是小编对吃什么补胆固醇的全部解答了。以上大部分食物都是较为常见的，并且对补蛋白醇有一定的作用。我觉得吃鸡蛋是最好，并且最实用的一种食物。补胆固醇最重要的是食补，还可以作用一定的药物进行补充。
