炒花生是下酒常见的菜色，那么它对人体有什么作用呢？接下来小编就为大家介绍炒花生有营养吗。花生是最常见的五谷类食物，所以在我们的餐桌上是经常可以见到的。我们是否了解他呢，下面我将为大家一一到来，希望给大家有效果。
炒花生有营养吗
炒的花生还是有营养的。花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。但是花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多吃的。
花生(炒)营养成分
这里为花生(炒)中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
含量：为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
吃花生的好处
1、抗衰老能力强
花生中含有白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，具有很强的对抗衰老的能力。
2、促进发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
3、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
4、稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。
5、保持心脏健康
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。
6、减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
7、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
以上就是小编对炒花生有营养吗，以及吃花生的好处的全部解答了，花生的功效很多，可以说是许多人群都适合的。花生不仅仅含有脂肪以及膳食纤维和蛋白质，不仅可以享受美食，同时还可以让自己的身体保持一定的健康。
