大家知道吃什么饭去火吗？夏天来了，大家都容易上火。通过药物来去火，其实是非常不好的。所以我更建议大家通过饮食来百货。那么，吃什么饭可以去火吗？那今天我为大家带来的食谱，就是教大家如何通过饮食来败火的。那接下来我就为大家一一介绍。
吃什么饭去火
1、百合枸杞猪肉粥
材料：百合20克～30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
2、枸杞胡萝卜红枣粥
材料：大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。
做法：材料准备好后，根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。
3、山药糯米粥
材料：山药、荸荠、大枣、糯米。
做法：将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
4、山药猪肉粥
材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。
做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。
5、葱白粳米粥
材料：葱白(葱的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米适量。
做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5～10分钟后就可熄火。
6、玉米山芋粥
材料：玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。
做法：将山芋洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至山芋七八成熟时，在玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动，以免煳底。
7、薄荷牛蒡子粥
材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
做法：先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。
8、绿豆粥
材料：稻米200克，百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。
做法：将大米用清水洗净，百合洗净切小块。莲子去心洗净。锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开。转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
9、青菜猪肝粥
材料：猪肝80克，东北珍珠米150克，青菜(生菜最好)1棵，水1500毫升，姜丝/盐/花生油少许。
做法：米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。在煮粥的时候做其他工作，猪刚肝切小块用姜丝/盐/花生油拌匀，青菜切丝。粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。
10、雪梨菊花粥
材料：雪梨一个，大米或糯米，干菊花，水。
做法：大米提前浸泡一会，锅内放水，放入大米，大火煮开后转中小火煮。雪梨去皮切小块，放入粥中继续煮。当粥煮到粘稠时，放入干菊花继续煮3-5分钟即可。
吃什么饭去火的食谱你学会了吗？是不是已经迫不及待的要做起来了呢。民以食为天，自古就有药膳，所以通过健康的饮食来调理身体。是非常健康科学的，我们一定要学会健康饮食。健康饮食，有利于我们身心发展。绿色健康的饮食也会让我们的身体越来越健康。
