咖啡已经成了我们日常生活中必备的饮品，那么咖啡的种类也有很多，今天我们就来说一说冻咖啡和一般咖啡有哪些区别?
冻咖啡和一般咖啡的区别有什么
1.我们所指的冻咖啡其实就是冻干咖啡，最近冻干形势非常的流行。其实冻干咖啡也没有多么神秘，不过就是将液态的制品经过冷冻之后升华，将其中的冰去除之后得到的速溶咖啡。一般咖啡的制作是需要通过烘焙咖啡豆磨成粉，进行冲泡，或者装袋，变成速溶咖啡。
2.味道上面冻干咖啡，更好的保留了咖啡原有的风味，这是因为冻干咖啡具有多孔的内部结构，冲泡的时候，它的溶解速度较快，并且方便剂量放咖啡量的多少，非常容易调整咖啡的浓度。而一般咖啡在萃取的过程当中比较难控制量，没有办法保证咖啡的浓度。
3.外形上的区别。冻干咖啡一般外表是十分光滑的，并且是呈整片形状的，风味儿非常纯正。如果我们在外旅行又想喝咖啡，但没有办法获得热水的时候，冻干咖啡的优势就显现了出来，它的冲泡不需要用特定的热水。一般咖啡比较利尿，并且能够刺激人，变得更兴奋，并且一般咖啡绝大部分是粉状的颗粒。
冻咖啡的未来前景发展非常大，并且味道要比一般咖啡好很多，如果喜欢喝咖啡的朋友，可以购买冻干咖啡进行尝试，口味上的差别还是比较明显的。
