大家对于红星二锅头应该都不陌生，除了用来喝之外还能够在做菜的时候替代料酒，红星二锅头有很多不一样的度数，为什么红星二锅头56度是最经典的?
为什么红星二锅头56度是最经典的
最开始的时候只有北京的酿酒厂才会生产红星牌的二锅头酒，但是因其价格适中，质量又非常的好，非常的受大众欢迎，当供不应求的时候，就扩大了17家酒厂一起生产二锅头，但并不都是红星品牌的。
1980年的时候，国家开始倡导降低白酒的度数，所以从4月份开始，各大厂商降低了白酒的度数。而北京的二锅头由原来的65度降到了55度，北京二锅头向来都是以酒精含量65%为经典，降了10度之后很多人发现比起65度的，55度的口感更好味道也更香醇。
而现在我们所看到的56度的红星二锅头其实和55度的没有任何区别，因为国家的规定，白酒的度数可以正负加减一度。但是也有很多人会对比，55度和56度之间很微妙的差别，至于具体的喜好还是需要个人来判断的。
红星二锅头56度不光是一个酒厂的标志和一个白酒的标准，也更是一个时代的见证，如果感兴趣的，可以买来两瓶尝一尝，用作收藏也不错。
